アサムラサキ かき醤油をお試しです商品詳細はこちらをクリック

株式会社アサムラサキ


以前、牡蠣醤油をお土産で頂いた事があって、甘くて美味しかったんですよアサムラサキさんのかき醤油は初めてのお試しです広島産の牡蠣の旨みを醤油と合わせて作られています。なんと、かつおや昆布などの出汁に加え、砂糖やみりんも入っていて濃縮つゆとしても使える便利で万能なお醤油なんですよそんな使い方があるなんて、知らなかった〜という事で早速、菜の花をお浸しにしてみました少量の水で牡蠣醤油を割ったものに浸すだけ。お出汁や甘みが効いているので、これだけで美味しく頂けます。チキンソテー牡蠣醤油だけでテカテカの照りとろみもいい具合につきました。実は、照り焼きをよく焦がして失敗していましたが焦げる心配なく、照りもトロミも完璧レバーの煮付けたっぷりの生姜とほんの少しの砂糖を加えて。辛くなり過ぎず、パクパク止まりませんでした大葉を漬けました少量のニンニクの摩り下ろしや豆板醤などの辛味を入れても美味しいです。牡蠣やお出汁の旨味で、まろやかに漬かります。そして、シンプルに焼きおにぎりも殆ど分かりませんが、玄米ご飯で作りました。手前はガリの甘酢漬けを刻んで混ぜています。焼く前にほんの少しごま油を垂らしたので一段と香ばしい香りがたちます外はカリッと、中はふわふわ塩分だけでなく、牡蠣やお出汁の旨味でお箸が進みます。お醤油を変えるだけでいつもの料理がもっと美味しくなる万能で、美味しいかき醤油ですアサムラサキ かき醤油に出会えてあー幸せ

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たっち 　 2018-03-19 00:00:00 提供：株式会社アサムラサキ