ドレッシングと言っても、用途はサラダだけではなく、和え物、焼き物、揚げ物、しゃぶしゃぶのたれなど様々なお料理に使えるという「ごまゆずドレッシング」を試してみました。

　◆アサキムラサキ　ごまゆずドレッシング　220ml



蓋も開けやすく、また、液垂れもしない容器に第一印象として満足感を持ちました。
まず、和風なドレッシングということからお豆腐サラダにかけたところ、ゆずの香と程よい酸味が気に入り、なやば冷ややっこに使ってみようと早速試してみました。

★冷ややっこ
　普段はお醤油でかつおぶしときざみネギなど薬味のようなものををトッピングしています。
今回、お豆腐に「ごまゆずドレッシング」のみをかけてみました。
手軽で、香りもよく、ちょっと品のあるいつもと違う冷ややっこになりました。



★鶏の唐揚げ
　我が家で最もよく食卓に出てくる唐揚げです。普段は子ども向けにケチャップを、大人向けに韓国の甘辛ソースを添えています。
今回、「ごまゆずドレッシング」のみにしてみました。
さっぱりした和風の唐揚げという感じになり、きざみネギかミョウガ、大葉でもあればより良かったな、かけたいなと思いました。
新しい食べ方を知り、病みつきになりそうです。



★冷しゃぶ
　5月でも暑さを感じ、冷しゃぶを作りました。レタス、玉葱スライス、茹でもやしに豚しゃぶをのせました。普段はしゃぶしゃぶ専用のたれをかけますが、今回は、「ごまゆずドレッシング」を使ってみました。
豚肉にも野菜にもよく合うことから、お肉ばかりが先に減ることなく、野菜も沢山食べてもらうことができました。
こらからの夏に大活躍しそうです。




ゆずの香と程よい酸味、丁度良いとろみ具合から、商品説明の通り何にでも使えるドレッシングだと実感しました。お勧めです。
次は冷やし中華に使ってみようと考えています。


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kirarin 　 2017-05-19 12:15:01 提供：株式会社アサムラサキ