こんばんは。今日午後から曇り空になってきて、明日は朝から雨になりそうです。主人の同僚さんから白菜をいただきました。ざく切りにして、鶏肉と一緒に圧力鍋に入れて加圧しました。沸騰してから中火にして数分してから、スイッチを止めてしばらく置いておきました。骨付き鶏もも肉と白菜のスープ煮です。鶏肉は軟骨まで食べられて、白菜はかさが減って軟らかくなってたから、たっぷり食べられました。豆腐はレンチンして水気を切りました。アボカドと豆腐、わかめ、ソーセージをボウルに入れました。アボカドと豆腐のわさび醤油和えです。アボカドとわさび醤油は、とっても相性が良くて美味しいですね。ヒラの頭を残してました。醤油とみりん、酒で味付けしました。ヒラの兜煮です。ヒラは脂がしっかりのってる魚だから、コクがあって美味しいですよぉ。ミートシースパスタです。茹でたパスタをオリーブオイルで炒めて、ケチャップとコンソメで味付けしてから、市販のミートソースをかけました。わかめのお味噌汁です。こんな感じです。白菜がたくさん入ったスープ煮を食べて、身体も心もほっこりした夕食になりました。さてさて、独り言です・・・・・・・・・今日は仕事が遅くまであったから、ちょっと忙しかったなぁ。それから用事もあって、ちょっとバタバタした1日でした。疲れたから、今日は早く寝る事にします。ウニの風味をしっかり味わいたいな♪うにの風味が程よく香る贅沢な逸品！　「うに醤油」１２名様モニター募集“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　家庭料理 ブログランキングへ「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　「ぽちっ！」にほんブログ村ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

ちゃーちゃん 　 2018-01-16 20:45:00 提供：株式会社アサムラサキ