世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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モニプラ報告:北海道まるごと 新ねこぶまんま【とれたて!美味いもの市】


報告
今回は、とれたて!美味いもの市 さんの
北海道まるごと 新ねこぶまんま をモニターさせていただきました。サンプル内容北海道まるごと 新ねこぶまんま 100g×2袋
ポイント・添加物なし!まるごと昆布12種類!・北海道ならではの、ふりかけタイプの天然昆布だし具材
私の感想・
レポートパッケージ↓手に取ったところ
かなり大きめです。

↓よく見ると、北海道の中に、また北海道があって、
昆布の産地が示してあります。

昆布、12種類って、
・ねこ足昆布・ガゴメ昆布・細目昆布・真昆布・羅臼昆布・利尻昆布・日高昆布・長昆布・とろろ昆布・厚葉昆布・大厚葉昆布・棹前昆布
昆布ってこんなに種類あったんですねー
これだけ集めてくるのも大変そう・・こだわりを感じます。

中でも、ねこ足昆布が、全体の60%だそうで、
このねこ足昆布、
私は初めて聞きましたが、
海藻のぬるぬる成分(フコイダン)、が、普通の昆布より多く含まれているそうです。
しかも、枝わけで増える(普通の昆布は、胞子で)ので、
貴重!
昆布は、アルカリ食品なんですねー

そして、昆布は、すべて、北海道産。
そのほかの材料は、
鰹削り節(鹿児島県)・白胡麻・金胡麻(日本)
ということで、
↓添加物を一切使用していません。
↓裏に原材料名が書いてあり、そのあたりのことが確認できます。
「オリジナル品」とあえて書いてあるので、偽物も出回っているのでしょうか・・??
↓表にも商標登録番号が書いてあります。


↓開け口

↓チャックで保存しやすい。


見た目↓袋を開けた瞬間、よだれが出てきました。いい香り。
見た目は、それぞれの具が絡み合って、ふんわり。


冷奴材料はこれだけ。北海道まるごと 新ねこぶまんま もめん豆腐めんつゆ

作り方作り方も何も・・
↓①お豆腐切って

↓北海道まるごと 新ねこぶまんま を好きなだけのせるだけ

個別包装ではないので、好きなだけのせられるのがうれしい。
ついつい山盛りに

↓③最後にめんつゆかけて
できあがり



お味北海道まるごと 新ねこぶまんま のとろろ感がまず、口に広がります。
そのあと、昆布のちょっと歯ごたえのある感じ。
めんつゆ仕上げにしたので、とてもやさしいお味になりました。
ザ・和!という感じで、飽きることなく、毎日でも食べられそうな風味です。


↓お豆腐に載せただけなんですが、食べごたえあり。


みなさんも、見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。
このたびは、どうもありがとうございました。
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かわしょう   2015-07-10 19:51:31 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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