『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社アサムラサキ |
---|
今日はお肉が特売日
特に鶏肉がお安かったので
各種買ってきました
むね肉 モモ肉 毛羽先肉・・・
これらを下準備しておきましょう~
ますは・・・お料理教室で習った50℃洗い
これをすると本当にお肉が美味しく、臭みが無くなるのです
そして・・・それぞれをmikoお手製の塩麹に漬けこみます
mikoお手製ってところが「みそ」よ~~~~
そしてそれぞれの用途に合わせて、下味もしておきます
ショウガやお醤油ニンニク‥などなど
じゃぁ~~~ん出来ました
それぞれメモ書きします
これしないと忘れるのよね~~~
さてさて冷凍庫にしまいましょう
この下準備さえしておけば、どんなお料理でもアレンジが効きます
たとえば・・・むね肉は、塩ゆでしてサラダに使えますね~~~
たっぷりの野菜とあっさりしたむね肉で、立派な1品に
ドレッシングは素材の味を引き立たせてくれる
こちらがおススメです
株式会社アサムラサキ
お客様が来た時は、デザートに
杏仁豆腐を作って添えると最高の中華パーティーになりますね~~
杏仁豆腐【共立食品】
飽きない美味しさ♪「ボナペティートオリジナルドレッシング」株式会社アサムラサキ
miko 2016-05-11 17:48:19 提供:株式会社アサムラサキ
Tweet |
おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。