最近また寒い日が続きますね。
日向は暖かいけど、風が強いので冷えます。
布団を薄くしたので厚着して寝ました。冷えに弱い家族は暖房をつけたそうです。
 
自炊が増えて料理疲れの今日この頃。
ネットでメニューを探すのも飽きてきました。
なにも考えず、手間なく簡単に一品作りたい私にぴったりのアイテムをゲットしたのでご紹介。
じゃん、「かき醤油仕立て浅漬けの素」です！

もんで漬けるだけの簡単浅漬けの素。
ジップロックに「かき醤油仕立て浅漬けの素」と適当な大きさに切った野菜を入れます。
少しもんで、40分ほど放置。で、完成！
 
春キャベツとキュウリでトライ。
たくさん切ったので、大きめタッパーで作ります。
野菜と素の比は、野菜100ｇ：素30ml（大さじ2杯）がよいそうです。

上下返すようによく混ぜて、４０分後。

ややしんなり～。
しゃきしゃき感も残しつつ、味が染みこんでいます。
浅漬けの素はもちろんほかにもありますが、「かき醤油仕立て浅漬けの素」のポイントは“かき醤油仕立て”というところでしょうか。
浅漬けですが風味が豊かでしっかり味が付いている印象です。
いつもの浅漬けの味に少々飽きてきた方などに特におすすめ！
そして、旨みたっぷりの漬け汁がもったいなかったので…。

煮物を作りました。

味付け不要でもしっかり良い味になっています。
 
野菜だけでなく、蒸し鶏やゆで卵もおいしくなるそうなので。

ゆで卵を漬けてみました。

ほんの～～～～り醤油色。笑。

塩っ気とかき醤油の風味がほんのりするゆで卵。
つぶしてマヨで和えてサンドイッチにするのもおいしそう…。和サンド。
恒例残り漬け汁で煮物。

冷蔵庫の残り物のちくわ、にんじん、豚肉を煮ました。

一粒で二度おいしいとはまさにこのこと。
 
株式会社アサムラサキ
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水玉ストール 　 2020-04-23 12:49:49 提供：株式会社アサムラサキ