毎日がどんどん暑くなっていきますね
そろそろ夏バテ、食欲不振なんて言葉もチラホラと・・・・・

そういうときはパワーが得られる食材を食べないといけません
パワー・・・・・真っ先に思い浮かぶのは私は「にんにく」です。

株式会社アサムラサキさんの『にんにくやにんにくドレッシング』を毎日のように食べてます
>>>>>　https://www.asamurasaki.co.jp/item/detail.php?id=297




『にんにくやにんにくドレッシング』はにんにくをたっぷりと使用した、にんにく好きにはたまらないドレッシング




本醸造醤油がベースなので、意外にしつこくなくあっさりとしてるんです




あっさりしてるからサラダにもピッタリなんですね




でもドレッシングと言えば、サラダにかけるもの・・・・・
そんなイメージになってしまいますが、アレンジ次第でいろいろな料理に使えるんですよ

例えばよく作る「ニラ玉」ですが




材料
にんにくやにんにくドレッシング　大さじ4
卵　2個
ニラ　1束

作り方
１.ボウルに「卵」と「にんにくやにんにくドレッシング」を入れてよく混ぜます。
２.フライパンにやや多めの油を熱し、「１」の卵を炒めます。
３.半熟状になったら一旦ボウルに取り出しておきます。
４.あいたフライパンにニラを入れて、しんなりするまで軽く炒めます。
５.取り出しておいた卵をもどし入れて全体を混ぜたら完成です。

とってもいい香りのドレッシングです




これを「多くない？」というくらい卵に加えます。




最初は卵だけを炒めて取り出しておくので、完全に火を通して硬くしないほうがいいです。




味付けは本当にシンプルにドレッシングしか使ってないんですが、香りも味もすごく美味しく仕上がります




サラダとして食べると酸味が少しあるドレッシングなんですが、酸味は炒めることでかなり弱くなります。
すっぱいニラ玉ができそうって思われそうですが・・・・・
意外に酸味は感じないんですよ

さっぱりとしたドレッシングなのに、にんにくはすごくしっかりと効いてるのでお肉料理との相性もバツグンです
軽く塩胡椒を振ったお肉にこのドレッシングをかけるだけでも、めちゃくちゃ美味しいです

使いにくいドレッシングだと「220ml」でもなかなかなくならないんですが、『にんにくやにんにくドレッシング』の場合はすぐなくなってしまいます
我が家の場合は家族の人数も多いので、「500ml」や「1L」サイズでも欲しいくらいですね


株式会社アサムラサキ

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しまさと 　 2017-06-20 12:26:08 提供：株式会社アサムラサキ