世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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美味しいお味噌汁を作ろう♪ 「かき醤油入りみそ」30名様モニター募集

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旨味たっぷり~

我が家のお味噌は手前味噌ですが偶に違う物を使うととっても新鮮。どちらも美味しく頂いています。LUMIX DMC-GF6かき醤油入りみそ鰹節、昆布、乾椎茸などのだしと「かき醤油」を加えたかき醤油入り味噌です。通販限定。先ず、味噌に醤油が入っていることに驚き。仕込みのどの段階で加えるのでしょう?さらに加えた醤油が牡蠣醤油なのが魅力的過ぎます。我が家のサブで使っている醤油が蜆醤油。以前は牡蠣醤油を使っていて美味しさは知ってますもの。かき醤油入りみそを使って煮物に挑戦。大根の牡蠣味噌煮材料大根 … 200g*かき醤油入りみそ … 大さじ1*みりん … 大さじ1*日本酒 … 大さじ1醤油 … 小さじ1作り方1. 大根は厚めのいちょう切り、*は混ぜておく。2. 鍋に大根を入れ、ひたひたの水で煮る。 3. 大根が柔らかくなったら*を加え弱火で味を含ませる。水分が足りないようなら少し加える。4. 醤油を加え全体に馴染ませたら完成。みそをなめたら旨味たっぷりだったのでごちゃっと煮るよりもシンプルな方が牡蠣味噌の味を活かせると思い大根だけをサッと煮ました。旨味を吸い込んだ大根が美味しい~普段は肉などと煮ないと食いつきの悪い家族も沢山食べてました。大根だけなのに!大根のニオイなど気になる方は下茹でして下さい。甘味がほしい方は砂糖を加えてください。お味噌汁もシンプルにワカメと豆腐。具材不要なくらい美味しかった~モヤシのお味噌汁、ナスのお味噌汁が本当に好評で何度も作りましたよ。普段、だし入り味噌って使わないけど直ぐに出来たし美味しかったしとっても便利でした。今度は炒め物に挑戦してみようっと。アサムラサキファンサイトファンサイト参加中

PROUD   2015-09-30 08:00:00 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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