『南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu』
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実は私は大のオリーブオイル好きです。
きっかけは、あるワインバーでフランスパンとともに出てきたDAUROというオリーブオイルでした。
オリーブオイルを食べる習慣が無かった私には衝撃的で・・・!!
そしてめっちゃ美味しい。酒屋さんの店頭では見たことがないので毎回無くなるとネットで買ってます。
そんな私にピッタリのイベントがあったので考えてみました。
香りを愉しむオリーブオイル料理レシピ
1.焼きたてのパンにつけて食べる。(料理じゃないですね、でもこれが絶対一番です。オイルの香りが直に味わえます。もちろんワインのお供で)
2.野菜サラダに塩とオリーブオイルをかける。(またかけるだけですが、絶対火は通さないほうがいいと思う)
3.冷奴に塩とオリーブオイルをかける。香草をちらして洋風に。
こんな感じですかね。
ポイントは
【火を通さない】
簡単なので皆さんお試しあれ!!
http://monipla.jp/bl_rd/iid-12060041134ca2968f8b0da/m-4c760291478d5/k-0/s-0/
牧田華月 2010-10-02 00:00:00 提供:Asu
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オリーブとオリーブオイルに出会い、知ることで、「健康」について真剣に考えるようになりました。
太古の昔から、人類とともにあったオリーブとオリーブオイル。
自然の持つ本来の力とその恩恵にあずかってきた人類の長い歴史と文化を知れば知るほど、オリーブの持つ力とそのおいしさをもっと知って欲しいと感じるようになり、オリーブオイルの販売を開始いたしました。バラエティに富んだ食材や食事を簡単に手にすることができることは、とても幸せなことですが、「健康を作るのは日々の食事である」ことにもっと目をむけ、私たちそして子供たちの未来の健康のため、もっと「食」に目を向けていくこと、そして本当に良質なものを正しい情報とともにご提供したいと考えています。
Asuがご紹介するのは、特にオリーブオイルとの関りの深い地域である地中海沿岸地域に位置するイタリア南部プーリア州で、情熱とこだわりをもってオリーブの栽培とオリーブオイルの製造に取り組む「クスマイ農園」。
私たちにオリーブオイルのおいしさと魅力を教えてくれた、自信をもっておすすめできるオリーブオイルです。
「明日の健康を願い、生活にオリーブを」をコンセプトに広くその魅力と活用法を伝えていくことを目指しています。
http://www.asusa.jp/