こんばんは。昨日に続いて、今日もずっと朝から霧雨が降り続いてます。このくらいの雨なら合羽を着なくても良いし、涼しくて気持ち良いです。圧力鍋に鶏手羽元肉を入れて、柔らかくなるまで加圧しました。冷凍室からネギを取り出して鍋に入れて、今度はふたを開けたまま調理しました。鶏手羽元とねぎのすっぱ煮です。ポン酢と砂糖、鶏がらスープの素で味付けして、さっぱりした味に仕上げました。以前作ってた煮物を冷凍ストックしてました。春巻きの皮を広げて、ミックスチーズと一緒にのせて巻きました。変わり春巻きです。いつも春巻きには残り物を巻いてるけど、結構美味しい１品になるんですよね。キャベツをたっぷり千切りにしてボウルに入れました。カニカマを加えて、めんつゆとマヨネーズ、塩コショーで味付けしました。キャベツとカニカマのサラダです。すりごまをたっぷり入れたから、ゴマの香りが広がってとても美味しかったです。ブリの頭の塩焼きです。少し小ぶりの頭のアラだったから、サワラの頭も一緒に焼いて豪快に食べましたよぉ。ニラとわかめのお味噌汁です。こんな感じです。おかずがたくさん並んで、しかも大好きな春巻きだから、ビールもご飯も進んだ夕食になりました。さてさて、独り言です・・・・・・・今日は全国的に気温が下がりましたね。寝る時には窓を閉めて、薄手の長袖を着て寝てるけど、掛布団はまだタオルケットです。夜中に寒くて目が覚める事が多いから、そろそろ掛布団を違うものに変えないといけないかも。長男は鼻炎があるから、気温の変化にとっても敏感で、すでに鼻がつまってるみたいです。ゴミ箱には鼻をかんだティッシュがいっぱい・・・この時期はティッシュの減りが早いです。風邪ひきさんも増えてるみたいだから、皆さんも気を付けて下さいね。引き締め効果があって、しかも温かいから、冷え性の私には嬉しいな。革命的なストキング風タイツ　Azusa For Fashion“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　家庭料理 ブログランキングへ「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　「ぽちっ！」にほんブログ村ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

ちゃーちゃん 　 2018-09-21 19:01:00 提供：株式会社アズサプランニング