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ドライビーツでピンクのマッシュポテト❤️
白ワインとトーストを添えていただきます😋
🍴ビーツマッシュポテト🍴
◆材料◆
じゃがいも 1個(130g)
ドライピーツ 小さじ1
牛乳 大さじ2
バター (有塩) 5g
塩 少々
ホワイトペパー 適量
ローズマリー 適量
◆作り方◆
①じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをして、柔らかくなるまでレンチン
②熱いうちにマッシュしてその他の材料を混ぜ合わせる
③冷めるまでおいて、もう一度混ぜ合わせてから器に盛り、ローズマリーをトッピング
混ぜてすぐよりしばらくおくと、さらにビーツの色が綺麗に出てきます☺️
ドライビーツは発色がよく、濃いめのピンクになるので、もう少し少なくても大丈夫かもしれません
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これ、ちらし寿司のピンク(赤い)大根より前に作ったものなので、既にその前にリール投稿 した寄せ集めお惣菜ランチの一品になってたり😂
お惣菜ランチではさらにここにマヨネーズを追加して、ポテトサラダ風にアレンジしてます👍
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投稿日時:2024/03/05
提供:塩水港精糖株式会社