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レビュー

梨パンを作ろう!
梨酵母の元種を使って梨の形をした梨のパンを作る。
もう一種類は使い切ってしまいたい…清美オレンジのピール消費。

今週の相方おやつパンでさっそく試作。
生地は2種類、どちらもモニターさせていただいてるココナッツオイル入り。

口コミ:今週の相方おやつパンは梨パンとか。の画像(1枚目)


口コミ:今週の相方おやつパンは梨パンとか。の画像(2枚目)

去年いっぱい食べた焼き梨。
バターのかわりにココナッツオイル大さじ1、梨1個、砂糖大さじ1.5、レモン汁。
これを切って8等分して包んでまぁるくして、タルト生地で軸焼いて〜って考えたてのになんで?



口コミ:今週の相方おやつパンは梨パンとか。の画像(3枚目)

ホエーを使って丸めたのと梨を乗せたの2個ずつに半分ででっかいナマコ型。
途中で丸めるのが面倒になって2個だけ梨の形にしようって思ってたはずなのに、なぜか鋏でチョッキンしていたという…


口コミ:今週の相方おやつパンは梨パンとか。の画像(4枚目)

梨の部分がとってもジューシー、爽やか。
ホワイトチョコ少しとクランベリーもちょこっと入れて。
お友達にあげるときはもっと梨入れよう。


口コミ:今週の相方おやつパンは梨パンとか。の画像(5枚目)

ブラックチョコと清美オレンジのピールのパンは丸めただけのやら、丸めてチョッキンしたのやら、リュスティックみたいなの(←写真の)やらで計8個。これも…美味しかった。
去年作った清美オレンジのピールが冷凍庫に残ってて…使ってしまいたかったのだけど、残念、これは相方おやつパンにつかってしまったのはもったいやかった(._.)。
写真からは全然伝わらないけど〜オレンジの香りがこないだ作った砂糖煮よりもすごくよくて…もちろんココナッツオイルともよく合ってたしね。



ごちそうさまでした。


 

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投稿日時:2016/10/04 : mosnogohan 提供:BeGarden~ビー・ガーデン~

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