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食べ終えてからバターがじゅわりの写真かないことに気づく。モモでなくムネ肉やささ身だからこそ美味しいバターがじゅわりのカツ。確かロシアの家庭料理、キエフ風カツレツって言ったっけ?昔よく作ったけれど、最近は歳とともにそれほど食べたくなくなって…作ったとしても片面パン粉焼きへとカロリーダウン。開いたムネ肉に塩・胡椒、すりおろしのにんにく、バター、ハーブを包んでしっかり閉じて片面パン粉焼き。改めて調べてみると…ハーブとバターだけ包んですりおろしのにんにくは入れないみたい。ココ→☆にレシピ発見いつからか…知らない間ににんにく入れてたんだ。美味しいよ〜水菜のサラダも久しぶり。これもココナッツオイルにすればよかったかなさらにヘルシーに。いつものオリーブオイルでなくココナッツオイルで揚げ焼き。 ち「ココナッツのいい香り♪ なんかワンランクupしたみたいな味や〜」この日、梨酵母の元種でロデヴを焼いたのだけど…すごく美味しかった!中ふわっモッチリ。いつもと粉が違うからか…イーストじゃなく自家製酵母だからか…危うくふたりで全部食べそうになったくらい。かろうじで残した端っこ。 ち「カブ(サリーちゃんの弟)の頭みたいやな」ごちそうさまでした。色んな方の美味しいスパイスレシピはコチラ↓
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mosnogohan 2016-10-07 21:34:00 提供:BeGarden~ビー・ガーデン~
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