レシピを書いて下さるモニターさんに「かぼちゃパウダー」プレゼント！【便利野菜】




「主婦必見！？　野菜パウダー５種類＋しょうがパウダープレゼント」に参加しました。
結局は落選でしたが
サプライズで


ホウレン草パウダー１０gをいただきました。

野菜パウダーにはすごく関心があります。
国産野菜を小麦粉よりも小さく超微粉砕。
小麦粉・ルー・味噌などに３％を入れることで、野菜の栄養がプラスされます。

綺麗にした野菜を殺菌後、熱風乾燥器で乾燥させるから
野菜のうまみ・風味が凝縮され、野菜本来の色も退色しません。

ホウレン草以外には、カボチャ・紫いも・人参・小松菜・とうもろこし・ごぼう・レンコン・ゆず
レモン・発芽玄米・黒米・生姜・明日葉・ブロッコリー。
橙色・黄色・緑・紫・黒、、、、様々な色と風味が、お料理に加えられます。
いいなー

病人食・介護食・離乳食などにも便利でしょうね。


今流行っている、ベジの入っているスイーツやチョコ
これにも使えそう。

２個お料理に使ってみました。
１、サグカレー風、ウインナーカレー







　　　ウインナー　　　　　　　１袋
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　１個
　　　カレー　　　　　　　　　１箱
　　　牛乳　　　　　　　　　　　４００ml
　　　ホウレン草パウダー　　約５g





　　
　　　　ウインナーと玉ねぎだけのカレー。
　　　　これに、さい後にホウレン草パウダーを加えました！
　　　　





　　　　本物のサグカレーと同じにはできませんでしたが
　　　　それなりにマイルドに。
　　　　牛乳の代わりに、ココナッツミルクを使うといいなー［反省］









２、ほうれん草入り、グリーンケーキ






　
　　　　クリームチーズ　　　　　　２００g
　　　　生クリーム　　　　　　　　　２００ml
　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　２個
　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　３０g
　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　　３０g
　　　　溶かしバター　　　　　　　　３０g
　　　　ポッカレモン　　　　　　　　　大さじ２
　　　　ホウレン草パウダー　　　　約５g






　　　　ひたすら混ぜるだけ。
　　　　１８０度で４５分焼きました。
　　　　抹茶を入れたチーズケーキのような色ですが
　　　　一口口にすると、ほうれん草の味がします。






　　三笠産業株式会社様・モニプラ様ありがとうございます。
乾燥野菜・乾燥パウダーの、アラカルトがあるといいなーと思いました。


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綺麗な富士山がこの季節は眺められます。

のり 　 2012-12-15 04:40:17 提供：三笠産業株式会社