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野菜の王様! 明日葉パウダーを使った健康レシピを作ろう
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三笠産業株式会社
明日葉パウダーで健康レシピ
今日は 玉葱 ジャガイモで美味しいスープを作ります
オリーブオイルで玉葱を炒め ジャガイモを投入お水を加え20分ほど煮込む牛乳鶏ガラスープも入れて
ミキサーで
裏ごしします ここで注意 これ捨てないで 後で使います
生クリームを加え こんな感じ
ここで明日葉パウダー登場 小さじ2加えました
白いスープが薄い緑に変身
美味しい明日葉スープの完成
美味しそうでしょう 良い香りが 森の香り
―明日葉って?―
・野菜の王様と呼ぶにふさわしい栄養価
世界に誇れる日本産のセリ科の野菜で
ほうれん草やかぼちゃよりもβカロチン(ビタミンA)を含んでおり
食物繊維もほうれん草やケールの2倍もあります!
高級な青汁の原料として使われたりもしています。
・美容にも良い!?
食物繊維を豊富に含んでいますので、シミ・そばかす対策にも効果的といわれています。
明日葉にはカルコンと呼ばれるフラボノイドが含まれていて、末梢血管を拡張して血液循環を良くし
抗菌、抗酸化、抗腫瘍、抗炎症性作用などが認められていてます。
また抗酸化作用やがん抑制作用があるといわれています。
もう一品 スープの裏ごしして残った物に 明日葉パウダー小さじ1 卵2個 ハムとお野菜などを入れ塩コショウ
レンジで5分チン
美味しいキッシュの完成
便利野菜.jp とても便利ですよ
出来立てを召し上がれ
高齢者やお子様でも美味しく頂けます
ババばーちゃん 2013-04-26 11:37:10 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。