便利野菜ファンサイトファンサイト参加中おはようございます。パン作り歴2年になった私ですが、多分他の方から見ると、上達への道は亀のごとく…。先日コストコへいくと、ティファールのホームベーカリーがとても安く売られていました。私のパナソニック製を買った時の半額以下でした。もうもとをとれるくらい使いこなしているとは思いますが、今度買う時は、ティファールにしようかな。ブロッコリーパウダーを使って、何を作ろう？と考えていたのですが、せっかく、緑色なんだし、緑色を生かしたものにしたいと思って、子どもが大好きなメロンパンを作ってみました。ちょうど無塩バターをコストコで買ったばかりなので、お菓子みたいなものも作りたかったんです。過去2回くらいは挑戦したことがあって、今回久しぶりに作るのですが、今まで満足なものができたことがないんです。上のクッキー生地も作るので、時間の余裕のある時に、挑戦したいなとずっと思っていまして、早く寝て早起きできた朝、やる気を出して、チャレンジ。緑色にするために、先日ご紹介のご紹介の三笠産業株式会社さんの便利野菜パウダーのうちの（前回の記事はこちら）、ブロッコリーパウダーを使用しています。きれいな緑色になり、お味も満足な仕上がり。割れ目が入るのもこれまたいい感じで。模様がきれいに入るともっといいかな。中を割ると、こんな感じでフワフワ。卵とバターが入ったパンは、ブリオッシュのような、フワフワで、やさしい甘みがあって、とてもおいしいです。うちの娘、卵アレルギーがあるので、あまり卵の入ったパンを作ったことがなかったのですが、やっぱり卵入ると、全然ちがーう。早速、焼き立てを家族三人でいただきました。パンの味にうるさいパパが、これはおいしいと1個食べてくれました。味にうるさいので、私が作るパンを褒めることがあまりない人なんですが、久々食べてくれたかも。3個は、実家に持参。姉がメロンパン大好きなんで。姉が「お店のメロンパンみたい」。「こればブログに載せたほうがいいよ」と。これだけ手を掛けたので、まあ、失敗しても載せたと思うけど（笑）。母と私が半分ずつ食べて、「甘さ控えめで某お店のよりもおいしい」という絶妙なコメントが。ほめてるんだかよくわからないのですが。久々あっという間に売り切れたメロンパン。試行錯誤で作ってきたメロンパンレシピも完成。クッキー生地の手順のみ手持ち本を参考にし、楽天レシピに投稿しました。ブロッコリーパウダーで甘さ控えめメロンパン作者：アップルミント15■材料（8人分）○強力粉 / 150ｇ○薄力粉 / 100ｇ○水+卵1個 / 160ｃｃ○無塩バター / 20ｇ○塩 / 3ｇ○砂糖 / 20ｇ○ドライイースト / 3ｇ●薄力粉 / 160ｇ●無塩バター / 40ｇ●砂糖 / 30ｇ●ベーキングパウダー / 小さじ1/2●グラニュー糖（スティックシュガーでも） / 適量●ブロッコリーパウダー（なくても可） / 小さじ1.5●卵 / 1個■レシピを考えた人のコメントブロッコリーパウダーを使ってきれいな緑色のメロンパンができました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…この野菜パウダーのおかげで、自信作が完成して嬉しいです。この4種類は、子どもに食べてもらいたい野菜ベスト10に入っているものだそうです。ちなみに娘はブロッコリーは比較的食べてくれます。茎はダメですけどね。このパウダーは開封したときにはほのかに香りましたが、パンにして食べると野菜パウダー使ったことがわからない位。他のパウダーも使うのが楽しみです。珍しくお菓子・パン作りにやる気満々になった、ミントママでした。後で、ブロとも限定記事「お出かけ日記」を更新いたします。お立ち寄りありがとうございました。今日も素敵な一日となりますように…下記ランキングに参加しています。よろしければ、応援のクリックお願いします。レシピブログに参加中♪「子育てスタイル」は7月いっぱいで終了のため、我が家の娘の奇跡の一枚をご覧になりたい方はぜひ、クリックお願いします↓　。子育てスタイルに参加中♪にほんブログ村

Applemint 　 2013-07-23 00:16:00 提供：三笠産業株式会社