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『便利野菜ファンサイト』

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暑い夏にピッタリな「野菜パウダーで作るひんやりメニュー」モニター募集!

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創作意欲がっw

暑い夏にピッタリな「野菜パウダーで作るひんやりメニュー」モニター募集!
に応募しましたw




ほうれん草パウダー
 
緑黄色野菜の中でも鉄分を多く含んでいる『ほうれん草』をパウダーにしたんだって

野菜の風味をそのままパウダーにしているので、直接口に含むと、ほうれん草独特のえぐみを感じる


んだってよ


調理に使用した時の緑色は、パンやケーキ、スープや卵焼きなど調理の幅を広げ、目でも楽しませて


くれるみたい







柚子(ゆず)パウダー
 
香酸柑橘の『ゆず』をパウダーにしたんだって

外皮をパウダーにしているので、ゆず独特の苦味はあるけど、香りは十分に残ってて、


調理のアクセントにひとつまみ使用することで、幅を広がるんだって







しょうがパウダー
 
カリウムが豊富な『しょうが』をパウダーにしたみたい

口に含むと、最初にピリッとした辛味を感じ、その後ぽかぽかとした温かさが続くそうな


チューブ入りのものよりも凝縮されてて、長期間の保存も可能らしいよ


詳しくはコチラ


 
 
 
 










 


三笠産業株式会社

8m107d4c   2013-07-30 14:15:08 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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