『便利野菜ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
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お問い合わせ先 |
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三笠産業株式会社 |
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暑い夏の救世主!野菜パウダーで調理時間短縮&生ゴミ削減モニター
ブロッコリーパウダー
スルフォラファンという物質で注目を集め、ビタミンCを豊富に含むと言われる『ブロッコリー』をパウダーにしました。
ブロッコリー特有の香りがあります。小さなお子様は生野菜のブロッコリーはなかなか食べにくいものですが、ブロッコリーパウダーであれば、パンやケーキ、スープや卵焼きなどに混ぜることで、自然といつの間にか食べることができます。
ほうれん草パウダー
緑黄色野菜の中でも鉄分を多く含んでいる『ほうれん草』をパウダーにしました。
野菜の風味をそのままパウダーにしているので、直接口に含むと、ほうれん草独特のえぐみを感じるほどです。調理に使用した時の緑色は、パンやケーキ、スープや卵焼きなど調理の幅を広げ、目でも楽しませてくれます。
ごぼうパウダー
食物繊維が豊富に含まれると言われる『ごぼう』をパウダーにしました。
ごぼう独特の味や香りがしっかりと残っており、少し混ぜたり、振りかけたりするだけで、手間なく簡単にごぼうの風味を料理に加えることができます。
調理をするのが大好きですので、
色んなレシピに挑戦したいと思い、
応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2013-09-01 00:00:00 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。