こんにちは！三笠産業株式会社です。
三笠産業株式会社は近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。
特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。



実りの秋、おいしい食べ物がたくさん収穫される時期ですね！
特にこの季節は、デパートやコンビニでも「芋」「栗」「かぼちゃ」といった
ホクホクした食材を使ったスイーツやデザートが目立ちますよね。

そこで今回は、お菓子作りにピッタリな３商品の野菜パウダーのモニターを募集いたします！
（栗パウダーは残念ながらありません…）


栄養価が高く、食物繊維が豊富で甘味もある
『さつまいもパウダー』


アントシアニンを豊富に含み、天然素材の着色料として使えます
（酸性・アルカリ性のpH(ペーハー)によって色が影響を受けます）
『むらさきいもパウダー』


ベータカロテンが豊富で、繊維質な食感も無く口当たり滑らかで発色もキレイな
『かぼちゃパウダー』


ご投稿頂いたレシピは便利野菜レシピに採用されるかも！？



―野菜パウダーのココが凄い！―
・カットの手間無し
生では硬いかぼちゃ・さつまいも・むらさきいもをカットするのは大変ですが、その手間は要りません！
皮を剥く手間も省けます
すでにパウダーになってるから混ぜるだけ！

・裏ごしするよりも口当たりが滑らかで繊維質も無し
小麦粉よりも細かい粒なので、繊維質な食感も無く、口当たりがすごく滑らか！
しかも栄養そのまま
もちろん、裏ごしする手間も必要ありません！

・発色がキレイ
粒子が細かいので色にムラが出来にくく、キレイに野菜の色が出ます
キャラ弁やペーストにして飾り付けにも
※むらさきいもパウダーに含まれるアントシアニン色素は、酸性・アルカリ性のpH(ペーハー)によって色が影響を受けますので
　卵白を使ってお菓子を作る際は色が変化しますのでご注意ください。


などなど、下ごしらえの手間なくお手軽に調理に取り入れる事が出来ます！
量の調節も手軽に行える所もポイントです

活用方法が豊富で普段の料理がより楽しみになりますね！


野菜パウダーを使ったレシピはコチラをご参照下さい。




特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。
また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できます。




野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥しており、袋をあけてそのまますぐに使えます。
長期保存(未開封状態で製造後２年間)が可能なので使いたい時に、使いたい分だけ、
お料理にお菓子に混ぜてお使いいただけます。




粒子が細かいので、粉の間にやさいパウダーが入っていきやすい為、少量での発色、風味がでます。




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また、野菜パウダー
ぜひこちらもチェックしてみてくださいね♪
野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜