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モニプラ☆レモンパウダーでマドレーヌ

 
こんばんは。
 
モニプラ 三笠産業株式会社さんより、
 
 レモンパウダー
 
 
 

 
 
 
 


 
 
レモンの産地、
 
広島・愛媛の「瀬戸内レモン」を使用した、パウダー。
 
レモンの香りを引き出したパウダーで、
 
調理のアクセントにひとつまみ使用すると、
 
幅を広げることができます。
 
こちらの便利野菜の野菜パウダーは、
 
以前にもモニターさせていただきましたが、
 
全て安心安全な国産野菜を100%使用しているので、
 
とっても安心!
 
 
さっそく、こちらを使って、
 
マドレーヌを焼きました。
 
 
 

 
 
 
レモンパウダーで、爽やかな感じになったかな?
 
お友達のお宅へ遊びに行くときに
 
持って行ったのですが、
 
とっても喜んでもらえました^^
 
保存も効くので、レモンがない時にもいいですね。
 
お塩と混ぜて、レモン塩にもよさそう。
 
 
 
 
≪ミニシェル型 30個分≫
 
◎薄力粉 120g
◎ベーキングパウダー 5g
 グラニュー糖 100g
◎アーモンドパウダー 30g
 はちみつ 30g
 卵 3個
 塩 少々
 バター 150g
◎レモンパウダー 5g
 
①焦がしバターを作る。
②◎を合わせてふるう。
③ボールに卵を入れ、ほぐしたところに、砂糖、はちみつを入れ混ぜる。
④粉、塩を入れる。
⑤焦がしバターを入れ、絞り袋にいれて、一晩おく。
⑥型に入れて、180℃ 13min焼く。
 
 
 
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rym   2013-12-12 19:18:33 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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