三笠産業さんの　れんこんパウダーレシピ募集イベントに　
参加しております

ご存知の方も多いと思いますが、
れんこんは　花粉症の症状改善に　効果が　あるそうで。。。。。
息子は　5月のGWをピークに　毎年　花粉症の症状がひどいので、
ちょっと早いですが、花粉症体質改善の努力を。。。。。
1日に　20～30ｇの　蓮根を食べるとよいそうですね。
その量が　このれんこんパウダーだと　
ティースプーン1杯で　まかなえます

その後、挑戦してみた　れんこんパウダーレシピです。。。。。

　れんこんうどん　
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小麦粉　100ｇ
塩　５ｇ
れんこんパウダー小さじ１
に　水を少量加え、
練ります！
（水は　天候等に左右されるので、少しずつ加え、やっと粉がまとまったかな？くらいのところで　止めます）
腰を出すために
足で　踏んだりもします
（ビニル袋に　入ってます）

玉子焼きの時同様、
若干　
色が黒っぽくなりますが
つるつる
モチモチ
の　おいしいうどんに
仕上がりました　





　れんこんパウダー入りコロッケ　
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日頃　作っているコロッケの材料に
れんこんパウダーを　お好み量加えるだけです

れんこんの粘りで　コロッケ生地がしっかりするので、
形成・衣付けが　楽になりました

大目に入れると、れんこんの風味も感じられ
美味しいと思います　











　れんこんはんぺんバーグ　
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真っ白のはんぺん　1枚
シーチキン　1/2缶
れんこんパウダー小さじ１

上記材料を　混ぜ混ぜして
丸めて　焼く！
そんな　ヘルシーな
バーグです　

このメニューでも
れんこんの粘りが
活躍してくれました　













　野菜パウダー3種で　ひな祭りおすまし汁　
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ひな祭りの　すまし汁といえば
『ハマグリ』
なのかも　しれませんが、
肉系我が家は　肉団子の　すまし汁
でした　。。。。。

その　肉団子に
れんこんパウダー　使用　

さらに、
以前モニター時のパウダー
人参パウダー
ほうれん草パウダー　も　登場　

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上肉団子が　ほうれん草！
右肉団子が　人参！
あまり　色は　つきませんでしたが
野菜の栄養価は　ばっちり　

楽しく　おいしい　ひな祭りを　過ごしました　

三笠産業　『れんこんパウダー』
　　　　　　　　　　　　商品サイト

ダレン・シャン 　 2014-03-10 00:00:00 提供：三笠産業株式会社