はじめまして、こんにちは！三笠産業株式会社です。
三笠産業株式会社は近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。
特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。


5/11(日)は母の日です。
おかあさんやおばあさんに日頃の感謝を込めて
【国産野菜パウダーお試しセット】で栄養満点の手作り料理をプレゼントしませんか！?

無添加、国産野菜100%の安全・安心のパウダーです。

小麦粉より細かい粒子なので口当たりはもちろん
消化にも良いのでお子様～高齢の方まで美味しくお召し上がりいただけます。


国産野菜100%を使用した野菜パウダーの中でも人気の商品5つ(ほうれん草・にんじん・かぼちゃ・紫芋・れんこん 各10g)をお試ししていただけるセットです。


―野菜パウダーを使ったレシピをご紹介―
去年の母の日イベントでは、モニターさんからこんな素敵なレシピを投稿いただきました♪

kurinannkinnさんより、ハートのリースパン
http://kasamasa.cocolog-nifty.com/blog/2013/05/haha.html



お菓子はもちろん、野菜そのままなのでいろいろな料理にお使いいただけます。
そんな野菜パウダーで母の日にぴったりのレシピを作ってくださる方10名様に
プレゼント致します！




特殊な製法(気流式粉砕機)で微粉砕加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。
また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できます。




野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥しており、袋をあけてそのまますぐに使えます。
長期保存(未開封状態で製造後２年間)が可能なので使いたい時に、使いたい分だけ、
お料理にお菓子に混ぜてお使いいただけます。




粒子が細かいので、粉の間にやさいパウダーが入っていきやすい為、少量での発色、風味がでます。


【注意点】 pH(ペーハー)による色素の変化について
ほうれん草などのクロロフィル、にんじんなどのカロチンと言った色素はpH(ペーハー)に対して比較的安定しています。
ただし、むらさきいもの紫色を発色しているアントシアニンという色素はpH(ペーハー)に対して不安定で
酸性では赤紫色、アルカリ性では灰色のように変化します。
むらさきいもと共に卵の白身(アルカリ性)やお酢(酸性)を使った料理はイメージ通りに出来ないことがあります。
※むらさきいもの色素の色味が変わっても、品質には問題ありません。
そのため卵を利用する場合は、レモン汁等の酸性の食品を加えることで紫色に近づけることができます。



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