こんにちは！三笠産業株式会社です。
三笠産業株式会社は近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。
特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。



最近、れんこんが話題になっているのをご存知ですか？
れんこんにはぜんそくや花粉症、アトピーなどのアレルギー症状の改善に効果があるとＮＨＫのあさイチで紹介されたり、テレビでも特集が組まれたりと、いま非常に注目されている野菜なんです！

埼玉医科大学の和合治久教授の研究の結果、アレルギーに有効だといわれている6つの野菜（れんこん、ねぎ、にんにく、しそ、たまねぎ、にら）の中で、れんこんがアレルギー症状の原因物質である「lgE抗体」を最も減らした、ということが判明したそうです。
特に、れんこんの含まれる「ムチン」「食物繊維」「ポリフェノール」の3つの成分が、 「lgE抗体」を減らし、アレルギー対策に役立つといわれています。

症状の改善を実感するには、1日20～30gのれんこんを食べ続けることが必要らしいのですが
毎日れんこんを使った料理を食べ続ける、というのはなかなか難しいことですよね。

でも、便利野菜のれんこんパウダーなら、同じくアレルギーに効果があると言われているヨーグルトにまぜたり、お料理やスープにサッと混ぜ込たり、手軽にれんこんパワーを取り入れることができます。

しかも、れんこんパウダーなら1日20～30g分のれんこんをスプーン1杯（3g）で摂取できてしまうのです！


今回のイベントのモニター当選者様には、れんこんパウダー（100ｇ）をプレゼントいたしますので、1日3gを目安に、毎日れんこんパウダーを食べ物や飲み物に混ぜるなどして取り入れてください。（れんこんパウダー100gで約1か月分になります）
そのうえで
・れんこんパウダーをお使いいただいたご感想
・れんこんパウダーの良い点、悪い点
・れんこんパウダーの使い方（飲み物に入れて、お料理に、など・・・）
などなど、れんこんパウダーをモニターしてみてのご意見・ご感想を、ブログなどでお聞かせください。

みなさまのご参加、お待ちしております。


ご投稿頂いたご感想は、便利野菜ウェブサイトや弊社が毎月発行している情報誌などに採用されるかも！？



―れんこんパウダーって？―
・食材のつなぎに
粘り気のあるれんこんは、つくねやハンバーグのつなぎとなります。パウダーだから練りこみが簡単です。

・食感の改善に
麺に練りこむことで、れんこんの粘り気が効き、コシのある麺の食感に改善されます。

アレルギー対策に
れんこんが花粉症等アレルギー体質の改善に効果があることは、学会でも発表され、テレビ等でも放映されています。




―れんこんパウダーを使ったレシピをご紹介―










特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。
また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できます。




野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥しており、袋をあけてそのまますぐに使えます。
長期保存(未開封状態で製造後２年間)が可能なので使いたい時に、使いたい分だけ、
お料理にお菓子に混ぜてお使いいただけます。




粒子が細かいので、粉の間にやさいパウダーが入っていきやすい為、少量での発色、風味がでます。



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