『便利野菜ファンサイト』
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便利野菜さんから
紫芋パウダーを頂きました☆
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妊娠して眠気もおさまってきた中
楽しんでいるのが料理なので
食材は嬉しいです(*^^*)♡♡
紫芋ってそういえば
どんな芋?普通の芋??
そう思って原材料を
HPで見てきました。
アントシアニンを豊富に含む
「あやむらさき」という品種の
紫芋だそうです*\(^o^)/*☆
さらに、
アルカリ性か酸性かで
色合いが変わるみたい。
さぁ、
わたしはうまく紫芋を
出せるのでしょうか…?!(´-`)
ちなみにこのパウダーは
キャラ弁のごはんなどにも
混ぜて使えるようで
加熱が必須ではないのも
良いなぁと思いました♡
当たり前だけど
ただの合成着色料ではなくて
野菜が摂れるのも魅力。
まだ産まれてないけど
子どもの好きなキャラを
作れるようになりたいなぁ(*^^*)
そうそう、なぜ
紫芋パウダーにしたかというと
ブラウニーに
使いたかったから♪o(^▽^)o♪
ココアやチョコと一緒で
綺麗なんじゃないかなーと。
長くなるので次のブログで
紹介します☆
便利野菜さん
ありがとうございました♡
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☆便利野菜☆
まぁちん 2015-02-15 00:00:00 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。