三笠産業株式会社さんの「便利野菜　野菜パウダー」をお試しさせていただきました いただいたのは柚子・・・今回のテーマは「【食欲の秋に！】栄養たっぷりの野菜パウダーを使ったメイン料理」なので、種類のチョイスはちょっと間違えたかもさて何を作りましょうか？とその前に この野菜パウダーは国産野菜のみを加熱水蒸気で殺菌して温風で乾燥させたもの栄養価は野菜を茹でたときと同じということ。さらに、パウダーなので使いやすいものになってます こんな感じね。 【豚肉の塩糀焼き柚子パウダー添え】食欲の秋っぽいメニューでないかもしれませんが。（っていうか、いつでもいっぱい食べている我が家）がっつり肉系ってことで(笑)しかも男の料理みたいな風情(いつものことか…それに我が家は私より相棒の方が丁寧に綺麗に盛り付けるから男に失礼か）関係ないけど下に敷いてあるサニーレタスは父作です。 豚モモスライスの塩糀焼きに柚子パウダーをふりました。姿的には見えてないですがただ。香り期待していたのですが、実際はそんなに香りしないのねー味もそんなにしないし・・・今切らしているのですが、良く使う柚子粉とかと同じイメージだったのですが全然違うのね。認識改めます。つまりこの柚子も栄養素を手軽に摂れるってことがメインだってことですね。柚子ならビタミンCをたっぷりとれるってところと色でメニューを考えるのですね。それはかなりハードル高いなー 【法蓮草パスタ】色的な何かって考えて結局難しいわ（わかっていたことだけどこういう才能はないですね）ってことでこんなの作ってみた。ちょっとパウダー入れすぎたせいで少々だまになってしまいました 使う量も加減しないといけないって感じですね。色々試してみないと使い勝手がわかりませんわ。だまになるとちょっと今いちなのできちんと溶けるような感じにしないといけませんね。やはり余談ですが、ほうれん草は父作です。（今は父作法蓮草、サニーレタス、水菜、小松菜があふれております） おまけこれはメイン料理でないですが、試してみた。水菜漬け（←名前がない料理なんで）現在父作大量水菜を消費していて、これ口直しに作ってます。ちょっとだけ湯通しした水菜を塩と白だしで漬けるだけというもの。湯どおしすると味がすぐにしみ込むので時間ないときでもささっと食卓にだせるという漬物。 それにパウダーふりました。微かに柚子な感じですが、言われないとわからない程度になりました。今回私のゆずは香りっていう固定概念があって思考展開ができなかった模様です色をメインにメニュー考えた方が良かったと反省しました。ゼリーよせとかどうかな？って今更ながらに思ったりしてます。まだ残っているので色々試してみたいと思います この野菜パウダー種類も色々あるので苦手系とかも野菜嫌いな人にも使うと野菜の栄養をしっかり摂れるのではないかと思います三笠産業株式会社さんありがとうございました便利野菜ファンサイトファンサイト参加中

やじやじ 　 2015-11-14 18:00:00 提供：三笠産業株式会社