昨日のよもぎのカスタードクリームをちょこっとアレンジして、今度はこんなの作ってみましたよ(´∀`)ヨーグルトも入っているので、とってもヘルシーです。【よもぎのアイスクリーム】◆材料◆よもぎのカスタードクリーム→★生クリーム(砂糖を入れて泡立てたもの)プレーンヨーグルトよもぎパウダー砂糖茹であずき(粒あん)※カスタードクリームと生クリ・・・
投稿日時:2013/04/20 : candy&sarry&・...
三笠産業株式会社様のよもぎパウダーを使って、今度はシュークリーム。どうせならと思って、プレーンとよもぎの2種類に。2種類といっても、プレーンのカスタードクリームが出来上がってから取り分けてよもぎクリームを作っているので、そんなに手間はかかりません。よもぎパウダーは他の微粒子パウダーと比べると綿状になっているので、後から混ぜて大丈夫?ダマになったり混ざりにくいのでは?と思われがちですが、・・・
投稿日時:2013/04/20 : candy&sarry&・...
先日“アレンジ自在”とご紹介したよもぎ味噌&柚子味噌(→★)。筍を和えて木の芽和え風にしたり、ふろふき大根の味噌として使ったりしましたが、他には生麩または水切りした豆腐や厚揚げ、こんにゃく等にのせて焼く・・・いわゆる田楽にしたり、と何にでも合い、とっても使いやすい味噌なんですよ。でも、さらにもう一手間加えることで、もっともっとアレンジの幅が広がります。今日はそのアレンジ方法・・・
投稿日時:2013/04/18 : candy&sarry&・...
またしても、三笠産業株式会社様のよもぎパウダーを使ったとっても簡単なよもぎ味噌のご紹介。この味噌はまとめて作っておくと、お料理にまたスイーツにとアレンジ自在。とっても重宝しますよ。同様に、便利な柚子味噌も合せてご紹介しますね!【基本のもよぎ味噌】作りやすい量◆材料◆よもぎパウダー・・・5g白味噌(又は糀味噌)・・・大さじ2砂糖・・・大さじ1みりん・・・
投稿日時:2013/04/17 : candy&sarry&・...
三笠産業様のよもぎパウダーを使って・・・春の香りがするよもぎのふんわりムースですぅo(^o^)o【よもぎムース】小4個分◆材料◆牛乳・・・200cc生クリーム・・・100ccよもぎパウダー・・・5g砂糖・・・30g粉ゼラチン・・・5g<トッピング用>生クリーム、茹であずき・・・適量◆作り方◆①50ccの牛乳に粉ゼラチンをふり・・・
投稿日時:2013/04/15 : candy&sarry&・...