『美食市』
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、美食市
のお米のモニターをしました。
お米は、阿部助次作つや姫。
阿部助次さんは、山形つや姫マイスターで、
理論派、研究者肌のお米生産者の方。
コンテスト用でなく
フツーに生産したお米をコンテストに出したら、1位になっちゃったそう
すごぉい
つや姫って名前も素敵なそのお米がこちら
旨みがたっぷりで、
2合しかないのが寂しいくらい。
炊きあがりもつやつやで、つや姫の名にふさわしい
お米を味わう為に、
おかずはシンプルに卵焼きとおみそ汁のみ。
卵焼きは、海老あんかけて、ちょっとだけご馳走風
(材料)(2人分)
卵:4個
しらす:大さじ3
だし:100cc
むきえび:3尾
アスパラ:1本
醤油:小さじ1
みりん:小さじ1
水とき片栗粉:適宜
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はな 2012-10-10 09:23:27 提供:美食市株式会社
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私たち美食市は、スーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを皆様に紹介したいという思いから設立されました。私たちは、食品なら何でも揃う総合通販を目指すのではなく、皆様に末永く愛していただける「美味しくて」「安全な」食品を、一品一品丁寧に吟味し、提供して参ります。美食市を通じて、一つでも多くの食卓が豊かで笑顔溢れるものになれば幸いです。