『グリーンモーニング公式ファンサイト|オーガニックコスメ・ココナッツオイル』
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バオバブ、ご存じですか?
不思議なカタチの、大~きな木。
そのバオバブに、実ができるというのを私初めて知りました。
こんな感じ。
世界で唯一、木の上で果実が乾燥する果物とのこと。
木になったまま、干からびちゃうんですね~。びっくり。
さらにびっくりなのが、乾燥したこの実、食べられるんですって!
『バオバブスーパーフルーツパウダー』
(画像はすべてこちらからお借りしています)
乾燥してかすかすなのかと思いきや、この果物、
・ビタミンCは、オレンジの約6倍
・カルシウムは、牛乳の約3倍
・カリウムは、バナナの約7倍
・抗酸化力は、ゴジベリーの約2倍
ポリフェノールも豊富な、まさにスーパーフルーツ。
この粉に、そんな力があるなんて!
しかも、味はグレープフルーツのような甘酸っぱさがあるそう。
無味乾燥を想像していましたが、おいしそうですね。
1日あたりティースプーン2杯程度いただくのがいいそう。
スムージーやヨーグルト、牛乳、ジュース、シリアルに混ぜて使うほか、果物のトッピングにもおすすめとのこと。
→バオバブパウダーの使い方&レシピ
へえ!知らなかった~!
栄養満点のバオバブの実、1度食べてみたいですね。
粉なので、いろんな使いたかができるところがいいなと思います。
大好きなおからスコーン作りにもいいし、フレンチトーストを作るときにも使えそう。
TVあさチャンで紹介!バオバブパウダー【レシピ募集】*現品3名様!
水玉ストール 2015-07-10 22:42:35 提供:ブリリアントアース株式会社
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