おはようございます寝てません。笑昨日は待ちに待った初出勤でした。もう朝からドキドキや不安があって時計見ながらモジモジしてました。昨日は夜の9時30分から深夜1時まで。前掛けの結び方から難しくてでも一番びっくりなのが22時過ぎても満席近いし駐車場も満車。深夜まで肉食べまくるお客さんにびっくりでしたー。平日なのになあー。眠くならないかとか心配してたのにあくびすらする時間ないくらい動き回り運びまくり教えてもらうというか実践しまくりでドキドキしてる暇なくで。気づけば24時こんなにも時間が早過ぎたのは初めてかもってくらいあっという間。しっかし、頭がパニック状態で始まりパニックで終わった初日。料理提供する言葉すらうまく喋れない。笑帰宅してもらった書類を見返して寝ようとしても寝れず。結局は、寝ずに朝を迎え旦那さんの弁当作り15年ぶりに勉強して掃除してお兄ちゃんと旦那さんおくりだし買い物行き帰宅して今から勉強します。昔働き出した時にわからない歯科の仕事を何年もかかり勉強し続けたことを思い出しました。最初の苦悩。先輩たちに鍛えられながら数年後技術がわかってきて教える立場になってきたときの喜びとか。きっと今は苦悩だろうけど私にいろいろ教えなきゃ行けない人たちの方が大変だろうから少しでも早く覚えたい難しくてパニックな昨日でしたが資料読みながら感じたこと。ただ覚えるではなくて自分がお客様だとしたら丁寧な説明をされたお料理のほうが美味しく食べれるしにこやかな人から提供されたら楽しく過ごせる。そんなことを考えたらお勉強頑張れそうです。きっと全てを覚え慣れてくると自然に笑顔でお客様に接する余裕と楽しさがでるだろうなあと。なので、昨夜は、かなり無理だわーと若干焦りがでたけれど頑張る次の出勤日が火曜日なのでそれまでにいっぱい頭に叩き込みます

そら＆りゅうママ 　 2015-05-21 09:31:23 提供：株式会社カインズ