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メリークリスマス!
みなさまはどんなクリスマスをお過ごしでしょうか?
我が家は毎年恒例、自宅でファミリークリスマス♪♪
気合を入れて作ったクリスマスケーキ(^^)
途中、絞り袋でナッペしたケーキを削ってしまうというアクシデントはありましたが、
今までで一番の出来♪♪
ナッペも角が出ているし、カットしても崩れない・・・。
スポンジも口溶け良くできた♪♪
嬉しい~
オーム乳業の生クリームが手に入ったのも大きいかも?
間のクリームはマスカルポーネチーズと練乳を入れてみたけど、
マスカルポーネの味があんまりしなかったから、
クリームチーズを足すか、普通の練乳クリームのが良かったかな?
こちらも気合を入れて作った前菜盛り合わせ♪
ホタテとタコのカルパッチョ
バジルが手に入らなくて胡瓜のソースで代用。
パパイヤと生ハム
ポークリエット
前日から頑張って作った甲斐があって家族に好評♪
野菜とチキンのテリーヌ 柚子ソース
ゼリー液が少なくて綺麗に固まらなかった・・・。
次回はゼリー液を増やそう。
海老と帆立のタルタル
アボカドが熟れていなくて入れられなかったのが残念~
全体的に好評で満足♪♪
カボチャのスープ
定番のローストチキンと栗とキノコのピラフ
どちらもなかなか美味しかった♪♪
自己満足のクリスマスディナー。
毎年、家族の為と言うよりは自分の楽しみの為に作っている感じ・・・(^^;)
今年も楽しかった♪♪
来年は何を作ろう~
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ukako 2011-12-25 17:35:39 提供:佐川アドバンス株式会社
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