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★広島県★高原安瀬平乳業「アイス黄金のプリン」を3名様に!

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梅酒

母が同僚から梅をもらいました。

きれい!
生の梅は、まるで桃のようなにおい。
初めは、桃かすももでももらったのかな〜?と思ったくらい、甘い香り。
生の梅のにおい、皆さんご存じでしたか?
私はまったく知らなかったので、とても驚きました。
(梅と言ったら、あの匂いの印象しかありません!)
こんなにおいしそうな香りがするのに、そのままでは食べられない梅。
なんだか、不思議な感じです。


じゃん。
ぱぱっと完成です。
梅は600gほど、氷砂糖は400gほど、リッカーは1lくらい使ったと思います。
リッカーが微妙に余ったので、小瓶にも作りました。

分量適当。笑。

りんご、みかん、ゆずの果実酒はこれまでに作ったことがありますが、梅は初。
うう、楽しみです!
香りがしてくるのが、漬けてから半年ほどらしいです。
1〜2年漬けると熟成するようですが、母は待てない!と言っていました。
せっかちなんです、うちの母上。
一ヶ月でも飲めるなら飲みたいとのこと。
一ヶ月はちょっと早いんじゃないかなー…。


★広島県★高原安瀬平乳業「アイス黄金のプリン」を3名様に!

水玉ストール   2013-06-24 20:56:31 提供:佐川アドバンス株式会社

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