ワイン・・・と言えば、海外産が有名ですが国産にも美味しいワインが沢山あります国産と聞くと、美味しくないんじゃ？とか臭いが気になるとか、色々聞こえてきそうですがそれは、ちょっと偏見じゃないかな。。。なんて思うんです。日本でも、よい葡萄も採れますしo(^-^)o美味しいワインも、みなさんが見つけられないだけで沢山あると思うんです。実際に田辺由美さん監修のワインを飲んでいただきたいと思って今日は、国産ワインの事を書いています。田辺由美プロフィール北海道のワイン産地に生まれ、物心が付いた頃からワインに親しむ。アメリカでワインを学び本格的にワインの世界に入る。現在、「田辺由美のワインスクール」を主宰し、多くのソムリエを育てる一方、各地で公演活動を行い、ワイン関係の著書や連載記事も多数。世界のワイン産地をつぶさに訪問し、日本で最もワインを知る一人として活躍中です。シュヴァリエ・ド・タストヴァン（フランス・ブルゴーニュ）、オルトル・デ・コトー・ド・シャンパーニュなどの称号の他、ワインの啓蒙活動が評価され、フランスより農事功労賞を受ける。そんな田辺由美さん監修の逸品☆上質な国産ぶどう100％ワインを今日は、いくつかご紹介します。ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー 2007ラベルには、公益財団法人 佐川美術館の画像を使用。ぶどうは2007年に収穫された長野県塩尻産のメルローの中から、特に良質のぶどうのみを使用し、フレンチオーク樽(新樽100%)にて12ヶ月熟成させました。メルロー本来の華やかな果実味と、熟成から生まれる気品あるブーケが特徴。●ぶどうの品種：国産メルロー１００％●味のタイプ ：辛口●容量：７２０ｍｌ●アルコール分：１２度http://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00018/ミュゼドゥヴァン松本平・善光寺平シャルドネ 2009ラベルには、公益財団法人 佐川美術館の画像を使用。ぶどうは２００９年に収穫された松本平・善光寺平産のシャルドネを使用し、フレンチオーク樽(新樽６０％、旧樽４０％)にて５ヶ月熟成させました。上品な口あたりと、ミネラリーな味わいが特徴の、繊細なワインに仕上がっています。●ぶどうの品種：国産シャルドネ１００％●味のタイプ：辛口●容量：７２０ｍｌ●アルコール分：１２度<a href="http://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00019/国産スパークリングワイン(赤)カットコット・ルージュぶどうの産地はワインの里、山梨県勝沼。品種は約80年前に配合されたマスカットベリーA。珍しい”赤”のスパークリングワインは、フルーティで女性に愛される味。野生のチェリー、ブルベリーやバラ、スミレの香りが広がります。後味のビターチョコレートのほろ苦さがアクセントになります。●ぶどうの種類：国産マスカットベリーA●味のタイプ：ほのかな甘口●容量：750mlhttp://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00075/国産スパークリングワイン(白)カットコット・ブラン昼夜の気温差が大きい山梨県高畠町で栽培されたシャルドネを100%使用。香りは豊かでフレッシュ。洋梨や白桃のフルーティさ柑橘系の爽やかな酸味が特徴。心地よい味わいとすっきりした余韻が味わえます。●国産シャルドネ100%●辛口●750mlhttp://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00076/" target="_blank">http://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00019/国産スパークリングワイン(赤)カットコット・ルージュぶどうの産地はワインの里、山梨県勝沼。品種は約80年前に配合されたマスカットベリーA。珍しい”赤”のスパークリングワインは、フルーティで女性に愛される味。野生のチェリー、ブルベリーやバラ、スミレの香りが広がります。後味のビターチョコレートのほろ苦さがアクセントになります。●ぶどうの種類：国産マスカットベリーA●味のタイプ：ほのかな甘口●容量：750mlhttp://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00075/国産スパークリングワイン(白)カットコット・ブラン昼夜の気温差が大きい山梨県高畠町で栽培されたシャルドネを100%使用。香りは豊かでフレッシュ。洋梨や白桃のフルーティさ柑橘系の爽やかな酸味が特徴。心地よい味わいとすっきりした余韻が味わえます。●国産シャルドネ100%●辛口●750mlhttp://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00076/</a>ワイナリーについてミュゼ・ドゥ・ヴァンは、ワインの産地として名高い長野県塩尻市を代表する生産者の一つ、株式会社アルプスによって造られたワインです。塩尻市は長野県のほぼ中央に位置し、きれいな水と緑に囲まれています。標高約700メートル、内陸気候で晴天日数が多く寒暖の差が大きいことからぶどうの栽培に大変適しており、ワインぶどうの収穫量は長野県下で一番（メルロー、ナイヤガラ、コンコード）、ぶどうの品質も高く毎年世界のワインコンクールで高い評価を受けています。株式会社アルプスは約４００軒の地元栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。契約農家で収穫された新鮮で更に厳選された良質な長野県産ぶどうのみを原料とし、約７０年にわたる熟練されたワイン製造技術と最新の製造ラインによって高品質なワインが造られています。ワインと健康ワインはブドウに含まれている成分をほとんどワインの中に取り入れている為、多くのミネラル、ビタミン、ポリフェノール、が含まれており、体内の抗酸化作用、血圧降下、殺菌作用、抗ガン作用等、多くの効果 が期待されます。食品に含まれていますビタミン、ミネラル、ポリフェノール等は通常人体に30～40％しか吸収されませんが、ワインに含まれていますこれらの成分は100％人体に吸収されると言われています。ワインを飲んで、ポリフェノールを体内にとい入れ❤美容と健康に役立てたいと思っています。ワインの成分でレスベラトール・・・こちら話題の成分ですよね。レスベラトロールって何？レスベラトロールは，ブドウの皮や赤ワインに含まれる成分です。ポリフェノールの一種で，天然の抗酸化物質です。動物実験の段階ですが、レスベラトロールは，血小板のねばつきを軽減し，通りやすく弾力のある血管を保つのに役立つことが分かっています。実験室で行なわれた研究では、レスベラトロールは動物においてガンの進行を妨げることが報告されています。他の動物実験では、レスベラトロールに抗炎症作用があると考えられています。フランス人はヨーロッパで最も多くの肉やアルコールを消費します。それにもかかわらず、フランス人の平均寿命はヨーロッパで一番長いのです。長寿の秘密は、ワインにあると言われているのです。ワインと一緒に何食べる？赤ワインは生ハム・ハンバーグなどのお肉料理に白ワインは白身魚、天麩羅など和食全般に良く合います♪みなさんも、是非美味しい国産のワインを飲んでみませんか今モニプラでは、上記で紹介したワインを抽選で20名様にモニタープレゼントみなさんも、是非このイベントに参加して美味しい国産ワインを飲んでみて下さい。イベントへの参加は、こちら↓田辺由美監修の逸品☆上質な国産ぶどう100％ワインプレゼント【カットコット】商品の詳細は↓田辺由美がセレクトした国産ぶどう100％のオリジナルワイン4種類です。ぶどう栽培者が丹精込めて育てたぶどうを醸造家が愛情と情熱を注ぎ、カットコットオリジナルワインが出来上がりました。◆ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー 2007http://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00018/◆ミュゼドゥヴァン松本平・善光寺平シャルドネ 2009http://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00019/◆国産スパークリングワイン(赤)カットコット・ルージュhttp://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00075/◆国産スパークリングワイン(白)カットコット・ブランhttp://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAHE00076/企業紹介佐川アドバンス株式会社佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』全国津々浦々から生産者が心を込めて作った“こだわり”から生まれる味をみなさまのもとへお届けします！！配送は同じグループ企業の佐川急便。迅速・確実をモットーに毎日大切なお荷物を運び続けます。佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』

なおっち 　 2011-10-16 16:53:35 提供：佐川アドバンス株式会社