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モニプラにて
とっても不思議な食べ物との出会い

スイーツ感覚で味わえる
お茶を使ったお味噌を頂きました










㈱ヤマサン　
京都・宇治「ちゃ～がんじゅ～カフェ」
　　『まちゃが味噌・ほうじ茶が味噌』


お味噌×お茶ってとっても不思議な組み合わせで
一体どんなお味なのかとっても気になっていたので
モニターに選んでいただけて嬉しいです









【まっちゃが味噌】
宇治でも珍しい有機抹茶をふんだんに使用し
伝統の板糀で仕込んだ白味噌とブレンドしたスイーツ感覚味噌








【ほうじ茶が味噌150ｇ】
宇治の有機茶葉を釜炒りした香ばしいほうじ茶葉を
風味を損なわずお味噌にしたのはこちらのお店のみの技術
こちらは伝統の板糀にて造り上げた丹波黒大豆味噌と
ブレンドした芳醇なお味噌です




このスイーツお味噌を使って・・・
最近ハマってるパン作りに使ってみました


まずは～
豆乳を使ったふわふわパン生地に・・・・















まっちゃが味噌＆ほうじ茶が味噌を包んで
焼き上げました
















優しい甘さとお味噌の塩味がイイ感じにマッチ
しっかりお茶の味も感じられて
今まで食べた事のない新感覚でした


ちょっと塩味のある餡子っぽい感じ
おいしいです



*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:

次に
いつもよりも小さめに成形したプレーンベーグルに
挟んで食べてみました















しっとりモチモチのベーグルと
お茶の風味がたまらんお味噌のとハーモニーが
とってもおいしかったです

まるは『まっちゃが味噌』の方が好みでした


今まで食べた事のない新感覚のスイーツ味噌
他にもホットケーキにトッピングしたり
いろんな方法で楽しみたいと思います



ちゃ～がんじゅ～カフェｻﾏ
　　　　　　ありがとうございました((●☆o´3｀))o♪













ブログネタ：カレーのトッピングに1番合うのは？
参加中
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カレーにトッピングするなら・・・
茄子がスキ


カレーと一緒に煮込んだ茄子じゃなくって
油で焼いた茄子をトッピングするのがすきです

まるきぃ 　 2011-06-22 09:35:35 提供：株式会社ヤマサン