『ちゃ~がんじゅ~カフェ』
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株式会社ヤマサン |
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今日から衣がえですね
ひと足早く、勤務先ではクールビズがはじまっています。
とはいえ、来客がなければノーネクタイで働いている人ばかりです
先週の休みに賞味期限間近の栗の甘露煮があったので栗大福を作りました。
市販品と比べ形が悪いのが手づくりの良さといったところでしょうか
私が作る大福の餡はいつもあずき餡。
たまにはちがう餡で大福を作ってみたいと思っていたところ
モニプラさんのイベントで見つました
京都・宇治ご試食カフェの「ちゃ~がんじゅ~カフェ」の
【匠の味】まっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌セットです。
京都・宇治で誕生して、お味噌とは思えないほどの上品な甘さが
特徴のようです。
【まっちゃが味噌】
宇治でも珍しい有機抹茶をふんだんに使用し伝統の板糀で仕込んだ白味噌とブレンドしたスイーツ感覚味噌。ほんのり甘い味わいに抹茶の香りがたまりません。
【ほうじ茶が味噌】
宇治の有機茶葉を釜炒りした香ばしいほうじ茶葉を風味を損なわずお味噌にしたのは当店のみ!こちらは伝統の板糀にて造り上げた丹波黒大豆味噌とブレンドした芳醇なお味噌です。
(HPより抜粋)
パンやクラッカーにつけて食べるとあうことが紹介されていました。
私は焼きたてのパンの上にぬって食べてみたいし
みつ豆に添えたりして和スイーツを楽しみたいです
【匠の味】 新感覚味噌 まっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌セット(スイーツ) ←参加中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-20383481224dce335e75bfa/m-4ac58f29c5638/k-0/s-0/
ぱんだらぶ 2011-06-01 20:19:40 提供:株式会社ヤマサン
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ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。