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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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京都の新土産

名古屋人は 元来味噌好きで有名ですが
京都には 味噌とお茶を融合させた スィーツがあったんです
 
お茶を使ったスィーツといえば



写真は 先日近所で購入したものですが プリンだったり ケーキだったり・・・
でしょ?!
 
それが 味噌とお茶を融合させた スィーツ って・・・
でも、よっぽど味に自信があるハズです
 
まだ 食べたことは無いけれど
その名も 【 まっちゃが味噌 】 
          http://www.cha-ganju.com/chagan-corabo.html

 
宇治でも珍しい有機抹茶をふんだんに使用し
伝統の板糀で仕込んだ白味噌とブレンドしたスイーツ感覚味噌
だそうで
トロリとした食感で
団子にでもつけるのかなぁ~~~
と思いきや!!
パンにつけても イケルそうです。
ジャム感覚ですネ
 

 
これは珍しい!
 
そして もう一つ
【 ほうじ茶が味噌 】 もあるそうな
  http://www.cha-ganju.com/chagan-corabo.html

こちらは
宇治の有機茶葉を釜炒りした香ばしいほうじ茶葉を風味を損なわずお味噌にし
伝統の板糀にて造り上げた丹波黒大豆味噌とブレンド

 
 
お茶の香りが強いのか
はたまた
お味噌の味が勝るのか
一度は食べてみたくなる 新スィーツ として注目です
 
 
これは
味噌好きの名古屋人が黙って見過ごすわけにはいきません。
ぜひとも詳しい調査を続行したいものです。
 
私なら 何につけようかなぁ~~~
豆乳プリンに添えたら おいしいかなぁ~~
甘味カフェなんかで食べるような
和風パフェなんて どうかなぁ~~~
やっぱり ドラえもんにどら焼きの中に入れてたべてもらおうかなぁ~~~
 
 
 
 
 
 
 
http://monipla.jp/bl_rd/iid-20383481224dce335e75bfa/m-4aa3d7ad6fc2f/k-0/s-0/

NC   2011-06-03 15:02:52 提供:株式会社ヤマサン

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企業紹介

株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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