ヤマサンさんのまっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌セットをお試ししましたアレンジするため、まずはそのまま味見思ったよりも甘さは控えめで、ほんのり抹茶味、ほうじ茶味。お味噌の味わいも強すぎません。きっと和スイーツにしたら、間違いなく合いそうです。お団子とか、お饅頭とか。でも、それじゃつまんないそんなわけで、味噌ロールケーキを作ることにしました使うのは、まっちゃが味噌。生地とクリーム両方に味噌を加えようかと思いましたが、塩味がきいていたので、生クリームだけにお味噌を加えることに。和スイーツというとヘルシーなイメージがあるので...
投稿日時:2011/06/17 : 気ままにいきま...
ランキング参加しています応援クリックしていただけると嬉しいですちゃ~がんじゅ~カフェファンサイト応援中今日から土曜日まで東京は雨続きの予報ですね~お散歩行けなくなっちゃう前に今日は朝から行ってきました涼しくて気持ちいい~こう涼しいとこの方の泳ぎも活発になりますかなーり久々の登場、お初の方も多いかな?我が家のウーパールーパー、アボちゃん(性別不明、たぶん♀)ですもうすぐ4年になるのでプーちゃんやベルちゃんよりも先輩だよとまあ、株式会社ヤマサン様より「まっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌」のお届け物ですこれ、味噌なのにスイーツ感覚な...
投稿日時:2011/06/16 : capricious......
まっちゃ味噌、ほうじ茶味噌。スウィーツ感覚でとのことだったので、ちょっとお菓子寄りか?と思っていました。なので、製菓にいかせるのでは。と思っていたのですが。実際届いてみて、これだけを味見してみると、思っていたより味噌でした。なので、お菓子も作ってみようとは思っていますが、その前に(平日はちょっとそこまでエネルギーが出ない)、料理に使ってみました。味噌といってもとても甘いので、田楽などに向いているだとうと思って、田楽に。とはいえ、甘いので、みりんで少しのばして、しょうゆをすこーしだけ混ぜました。木の芽味にしてもいいか...
投稿日時:2011/06/15 : le chat gris:...
モニター報告でーすみごとモニターしたのはこちら↓まっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌セットお味噌はお味噌でもスイーツ感覚で...
投稿日時:2011/06/15 : *a feeling lif...
”まっちゃが味噌””ほうじ茶が味噌”が届きました。ちゃ~がんじゅ~カフェファンサイト応援中スィーツみたいな味噌っていったい何ってことで試してみました。まずはまっちゃが味噌「京都の伝統的な白味噌に有機抹茶をふんだんに使用した京スウィーツ」白味噌ベースなので白味噌らしい甘さがあり、その中に塩気がきいています。そして、まっちゃがあとひく感じです。とろ~りとしているので、パンにも塗りやすそうということで、塗ってみましたが、我が家ではイマイチ・・・なので、何にあうかなと、試してみました。結果、刺身こんにゃく、白玉、アイ...
投稿日時:2011/06/14 : Sun Azu...
ヤマサンさんのプロジェクトに当選させて頂きました。早速モニター品のまっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌セットを食べてみました。これはびっくり!お味噌が本当にスイーツに変身していました。手作り酵母パンにのせて頂いてみましたが、どちらも絶品の美味しさでした。家族にも大好評でしたよ。この度はとても珍しく素敵なお品をどうも有り難うございました。ちゃ~がんじゅ~カフェファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/14 : ♪♯♭~ネットで...
昨夜旦那はんがワインを飲んでたトコに丁度良いタイミングで到着(*´艸`)ワンコ状態な旦那はんは私が箱を開けるのにわくわくして「わんっ!!!」と吼えてました黒豆という文字見つけてはしゃぐ旦那はんホントにこういうアイテム好きだよなぁ[壁]・m・)プププ私が写メを撮ろうとしてるのに急かしまくりって事で、簡単に撮影(*´゚艸゚)∴ブッ旦那はんが早く早くとせかすので、バケットを切ってそこに塗って渡してみた(*´艸`)「ん!?あんこみたいっっっ」旦那はんの反応は至極シンプルだった(笑)スィーツお味噌だから甘いよって最初に言ったのに(。・...
投稿日時:2011/06/13 : SAORISM-family-
商品名 :まっちゃが味噌・ほうじ茶が味噌セット
内容量 :150g (各)
販売価格 :680円 (各)
【まっちゃが味噌】
・宇治でも珍しい有機抹茶をふんだんに使用し伝統の板糀で仕込んだ白味噌とブレンドしたスイーツ感覚味噌。ほんのり甘い味わいに抹茶の香りがたまりません。お味噌の新しい食し方をご提供いたします。
【ほうじ茶が味噌150g】
・宇治の有機茶葉を釜炒りした香ばしいほうじ茶葉を風味を損なわずお味噌にしたのは当店のみ!こちらは伝統の板糀にて造り上げた丹波黒大豆味噌とブレンドした芳醇なお味噌です。驚きの味わいに舌鼓を打つこと間違いなしです!