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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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豆乳パンと、塩麹つくり





今日はやっと久々に予定なしの一日です!
毎日焼いていたパンも、最近はできなかったので、久々に。
といっても普通の丸パンです。
バター少なめ、豆乳入りでヘルシーに焼きました。

(レシピ)
●小さめ10個●
強力粉 180g
薄力粉 20g
ドライイースト(赤サフ) 2g
さとう 15g
塩 3g
無塩バター 5g
無調整豆乳(人肌にあたためる) 155g

生・・・

mi   2011-12-07 10:38:31 提供:株式会社ヤマサン

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企業紹介

株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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