『ちゃ~がんじゅ~カフェ』
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【FOY2011受賞記念】【匠の味】 京都・宇治抹茶入り深蒸し茶180g
[NHKでも話題に] 【匠の味】 京都・宇治抹茶入り深蒸し茶180g
深蒸し茶とは製造工程の最初で、通常茶葉の蒸す時間が30~60秒で
あるのに対し90~120秒と約2~3倍の時間をかけてじっくりと蒸したものです。
お茶の葉をじっくりと蒸すことにより、苦味や渋みを和らげ甘味のある
まろやかな味わいになります。
当店の深蒸し茶は、”とろっ”とした濃厚な味わいで、ほのかな抹茶の
香りが特徴です。
また、蒸し時間が長いことによりお茶の成分が溶け出し、カテキンを
はじめ、通常のお茶にはほとんど含まれないβカロチン、ビタミンE等の
栄養成分を摂取する事ができます。
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cotsubuMAU 2012-01-27 10:49:44 提供:株式会社ヤマサン
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ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。