株式会社ヤマサン様より「ゴマソムリエ監修」【匠の味】が届きました。スパイス番長のゆみちゃんオススメの７種の厳選素材を胡麻ソムリエ深堀氏が秘伝の黄金比で絶妙ブレンドされた「ゴマソムリエ監修」【匠の味】 香り七味１７ｇソムリエは、レストランで客の要望に応えてワインを選ぶ手助けをする、ワイン専門の給仕人の事ですね。語源はフランス語Sommelier女性Sommelière：ソムリエールフランスでは国家資格なんですって。これの胡麻バージョンと言う事ですねゴマソムリエ監修か・・なんで、ゴマなのか？こちら、風味が味わえる七味なんだよね。この風味と言うのは、ゴマの風味と言う事ね金胡麻・胡麻の中でも味、香り共に最良です。本タカ唐辛子・辛みと香ばしさを強めるため、弱火でじっくり煎りあげた本タカ唐辛子。山椒・大粒で香りも良く、最高級の山椒です。青のり・最後の清流、四万十川の自然青のりミカンの皮・静岡産の温州みかんの皮を使用。麻の実・食物繊維がタップリ含まれ､便秘に効果的です｡ケシの実・現代人に不足しているカルシウム、鉄分マグネシウムなどのミネラルが豊富な七味なんです。中身は、こんな感じ↓ゴマや青のりなど色々な素材がブレンドされて香り高い七味です。開封すると、山椒の香りが立ちます。美味しそうですよブレンドされたコダワリの原料！美味しそうな物ばかりで香りが高い原料が特徴的ですね【金胡麻】胡麻の中でも金胡麻は味と香りが共に最良。【本タカ唐辛子】辛味・香ばしさを強める為、弱火でじっくり煎り上げております。【山椒】紀州ぶどうさん山椒は大粒で香り良く最高級品。【青のり】四万十川の天然青のり。香ばしい風味でとても鮮やか。【ミカンの皮】静岡県産温州みかんの皮を使用。漢方でも重宝。【麻の実】昔から胃腸を潤す漢方としても有名。α-リノレン酸が豊富。【ケシの実】豊かな風味に加えカルシウムが豊富。究極のブレンドだね(^_-)-☆早速、うどんに入れてみました。香ばしい胡麻！！そして香り高い山椒！ピリリと辛い唐辛子o(^-^)o青のりが香って、格別なうどんとなりました。いつものうどんですが！香り高く胡麻の風味が生きてるパンチのある美味しいうどんへ。こんなに香りが高いのならこの七味で金平を作ってみようと思いました。こちら、自分でも食べましたが会社にも持っていきお裾分け。上司は、偉く喜んで食べていました！これ山椒入れたの？香りが良くて美味しいと。「料理上手なんだね」なんて褒められました。いえいえ・・・料理が上手ではなく！この七味のお陰なんです。この七味で作ったので香りが高く胡麻の旨味が来てる金平が作れました。美食家の上司が褒めてくれたので本当に嬉しかったし！ついでに、こちらを使いました～なんて後日、この香り七味を持っていきました。みんな珍しそうにへ～～～京都の七味なんだね！通りで美味しい訳だ。パンチがある中に上品さも兼ね備えた七味だと上司が言っていました。今回は、この七味で美味しい体験も出来て！オマケに、みんなに褒められて嬉しい事の連続でした。七味なんて、どれも変わらないだろう？なんて思った居た私の常識を覆した本当に香り高い七味でした。商品の詳細は↓企業紹介株式会社ヤマサンヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。ちゃ～がんじゅ～カフェファンサイト参加中

れい 　 2012-03-14 13:28:31 提供：株式会社ヤマサン