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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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【Instagram投稿モニター】アレンジレシピ募集「タバスコブランドグルメパートナー ホットケチャップ」

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12月31日(火)まで

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毎日の健康に!油っこいお食事などのお供に!漢方屋さんの作った黒烏龍茶【インスタモニター11名様募集】

井藤漢方製薬株式会社

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\リール動画投稿モニター様募集/話題のスーパーフード✨アマニを香ばしくローストした「ローストアマニ粒 40g×2袋」30名様募集♪

株式会社ニップン

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1月6日(月)まで

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\レンジでチンするだけの簡単ワンプレートごはん/食べたい時にすぐ食べられる✨「ニップンの冷凍プレート2品」モニター30名様募集♪

株式会社ニップン

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《魅惑の味わい》【匠の味】 八ツ橋小巻6種セット

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糠漬け道を究めたい♪

糠漬け道を究めたい♪

朝顔を見た三十路オンナです。9月になっても暑いですね。でも、朝顔を長く楽しめるのはいいですね♪↑ほんと???暑いのが苦手。。。秋、早く来て!!!って感じです。。。(ボソ)毎日、糠漬け、混ぜ混ぜしています(w)糠漬け(ぬかづけ)は米糠を乳酸発酵させて作った糠床(ぬかどこ)のなかに食材を漬け込んで作る日本を代表する漬物で肉、魚、ゆで卵、蒟蒻などを漬けてもよい。現在の形の糠漬けができたのは江戸時代初期とされている。江戸時代から、精米の際に出る米糠をこの穀類と大豆の代わりに使ったのが糠漬けである。糠のビタミンB1が野菜に吸収されるのを利用して、当時流行していた脚気の被害をある程度防いだと考えられている。植物性乳酸菌は動物性乳酸菌の10倍もの腸内生存率を誇る。動物性乳酸菌のほとんどは胃酸で死滅してしまうがぬか漬けに含まれる乳酸菌は腸まで届いて整腸作用に有効に働く(プロバイオティクス)。お野菜だけでなく、お魚の糠漬けもあるようで、食べてみたくなりました♪♪♪※詳細はこちら料理スキルの低い私にもできそうですね(w)うふふ以前、茹で卵を糠…

reona   2011-09-13 00:00:00 提供:株式会社ヤマサン

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株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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