『ちゃ~がんじゅ~カフェ』
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【株式会社ヤマサン】さんの《魅惑の味わい》【匠の味】 八ツ橋小巻です。
京都・宇治に新たなスイーツ旋風を巻き起こす逸品。
”モチモチ~”とした八ツ橋の生地で「白餡」・「豆乳クリーム」を包み
上品に仕上げました。
1つが約8cm。
小さすぎず、大きすぎずで 一度に色々なお味を楽しめるのもいいです。
早速、切ってみました
※クリックしていただきますと 拡大します。
こんな風に渦巻きになっているんですよね。
クリームが巻き込んでいて、とても美味しいんです。皮は あの八ツ橋なので
モチモチとした食感も楽しいー。
木の芽・・・ゆずの風味が効いていて、ちょっと田楽風。美味しかったです。
ぶどう・・・ぶどうの酸味が美味しく、甘さも控えめ。
ほうじ茶・・・ほうじ茶の香ばしさと豆乳クリームがよく合っていて 美味しかったです。
栗・・・栗が練りこまれてあって、美味しかったです。栗との相性 抜群ですね。
抹茶・・・そんなに抹茶が強くもなくて 豆乳クリームとよく合って美味しかったです。
黒ごま・・・面白い食感でした。ごまは大好きなので、八ツ橋とのコラボは嬉しいです。
どのお味も 甲乙つけがたい美味しさでした。
好きな順番に並べるとしたら・・・
黒ごま→栗→ほうじ茶→抹茶→木の芽→ぶどう っていう感じでしょうか。
それでも どのお味も美味しく、楽しく 味わいました。
これからの新しい八ツ橋スイーツとして 定番になるんだろうな。
美味しい和菓子です。
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■ ちゃ~がんじゅ~カフェ
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凛花 2012-01-13 23:50:00 提供:株式会社ヤマサン
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ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。