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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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【匠の味】セサミン&コラーゲン でコロコロクッキー

京都の ちゃ〜がんじゅ〜カフェ  さんの

【匠の味】セサミン&コラーゲン を使って、

簡単なコロコロクッキーを作ってみましたよ♪



ダンナさまの健康診断の結果を見て落ち込んでいた私・・・
健康的なお菓子を作りたいけど、バターは×なので使いたくありません。。。

そこで代わりにオリーブオイルを使用して作ったのがコチラですよ!


【匠の味】セサミン&コラーゲンの
セサミンパワーを生かした、コロコロホロホロなクッキーです。

ゴマってセサミンくらいしか思い浮かばないけれど、
セサミン以外の栄養素も多くて、良質のたんぱく質や脂質だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富なんですって。

しかも、【匠の味】セサミン&コラーゲンの名の通り、コラーゲンも入っています♪
女性にはウレシイですね〜!!


まず、小麦粉75gを量って・・・


お砂糖25gを入れて・・・



【匠の味】セサミン&コラーゲンを15g入れて・・・


均一になるように混ぜ混ぜ・・・


オリーブオイル35gを入れて・・・


全体がなんとなくまとまるように、ヘラで混ぜ混ぜ・・・
まとまってきたら、コロコロを丸めて天板に並べます。


160度のオーブンで10分ほど焼きます。


焼けたら、触らずにそのまま冷めるまで待ちます。
生地がホロホロで崩れやすいので。


完全に冷めたら、出来上がり♪


ゴマの香ばしい風味がちゃんと残っています!
バターがなくてもゴマの香りがよくてヘルシーに出来上がりましたよ〜
さすが胡麻ソムリエさんの選んだゴマですね!!




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みいすけ   2011-08-27 10:28:43 提供:株式会社ヤマサン

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株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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