『ちゃ~がんじゅ~カフェ』
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京都の ちゃ〜がんじゅ〜カフェ さんの
【匠の味】セサミン&コラーゲン を使って、
簡単なコロコロクッキーを作ってみましたよ♪
ダンナさまの健康診断の結果を見て落ち込んでいた私・・・
健康的なお菓子を作りたいけど、バターは×なので使いたくありません。。。
そこで代わりにオリーブオイルを使用して作ったのがコチラですよ!
【匠の味】セサミン&コラーゲンの
セサミンパワーを生かした、コロコロホロホロなクッキーです。
ゴマってセサミンくらいしか思い浮かばないけれど、
セサミン以外の栄養素も多くて、良質のたんぱく質や脂質だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富なんですって。
しかも、【匠の味】セサミン&コラーゲンの名の通り、コラーゲンも入っています♪
女性にはウレシイですね〜!!
まず、小麦粉75gを量って・・・
お砂糖25gを入れて・・・
【匠の味】セサミン&コラーゲンを15g入れて・・・
均一になるように混ぜ混ぜ・・・
オリーブオイル35gを入れて・・・
全体がなんとなくまとまるように、ヘラで混ぜ混ぜ・・・
まとまってきたら、コロコロを丸めて天板に並べます。
160度のオーブンで10分ほど焼きます。
焼けたら、触らずにそのまま冷めるまで待ちます。
生地がホロホロで崩れやすいので。
完全に冷めたら、出来上がり♪
ゴマの香ばしい風味がちゃんと残っています!
バターがなくてもゴマの香りがよくてヘルシーに出来上がりましたよ〜
さすが胡麻ソムリエさんの選んだゴマですね!!
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みいすけ 2011-08-27 10:28:43 提供:株式会社ヤマサン
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