毎日暑い日が続いてますが、食欲もなんだか↓下がり気味。。。体力も下降線をたどってます（＾＾；）暖かいものは食べたくないので、冷たくてさっぱりしたものが食べたいですよね。栄養価の高い、ゴマを使って、子ども達に人気の、プルプル食感♪ゴマ豆腐作りました。使ったのは、黒練りゴマ、ワラビもち粉　セサミン＆コラーゲンせっかく作るなら、綺麗になれるものも入れたいですね。レシピ　３～４人分・練りゴマ・・・・４０グラムくらい・ワラビもち粉・・４０グラムから５０グラムくらい・水・・・・・・・２００ＣＣくらい・出汁の素・・・・小さじ１弱・セサミン＆コラーゲン・・大さじ２くらい先ずは、大き目のフライパンかお鍋に、全部の材料を入れます。黒練りゴマは白練りゴマでも大丈夫。セサミン＆コラーゲンの綺麗の素を投入♪火をつけて、全部を混ぜ合わせます。火加減は最初は中火、すぐに、弱火、練りあがってきたら消します。あっという間に練りあがるので、だまが出来ないようにしっかり混ぜます。まとまったら、出来上がりヽ(●´ω｀●)ﾉ。ﾟ+.ﾟ 冷蔵庫でしっかり冷やしてわさび醤油もしくは、ポン酢で食べます。プルプルでおいしい(^_-)-☆。分量は、結構適当で出来ます。今夜の一品にいかが・・・・？！今回使った、セサミン＆コラーゲンという商品は株式会社ヤマサンさんの商品で身体の潤滑油としても有名なセサミンとコラーゲンのコラボ商品ですゴマの風味もとても豊かで、なんとゴマソムリエの方の究極の厳選品らしいです。ちゃ～がんじゅ～カフェファンサイト応援中もちろん、豆乳に混ぜたり、スープに混ぜたりしてもおいしくいただけそうです。今度はこの風味を生かして、ピザの生地に練りこんで使ってみようと思います。チーズとの相性もよさそうです。色々使えそうな、セサミン＆コラーゲン。ご馳走様ですヽ(●´ω｀●)ﾉ。ﾟ+.ﾟ

ぐりーんばじる 　 2011-08-09 17:20:18 提供：株式会社ヤマサン