『ちゃ~がんじゅ~カフェ』
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お盆の頃、残ったお餅が安く売られていたので買ってお雑煮作ったんですよ。正月の練習にしようと思って1kgの板のやつだったんですが見切りで賞味期限が近かったので、一部はサランラップ&密閉ジッパーで冷凍しながら何回かやったんです。が、なーんかうまくいかなかったんですよね。母が作っていたようには味が決まらない。こっち入れすぎるとこっちの味がしなくなってこっち入れすぎると濃くなって水で薄めて・・・でも納得いかない。意外と難しいんですよね何でこんな話していたかというと今回のモニター応募はこちらなんです。[伝統の味わい]【匠の味】 京の白味噌100g白味噌です白味噌・・・お雑煮云々の前に使ったことがありませんいつもは合わせ味噌。甘いそうですがどんな味なんでしょうね。パパがお味噌好きなんですよね。白味噌はどうなのかな。しかも義親が大阪の人なので実はお雑煮は白味噌!って思ってたりしたのかなこの機会に是非挑戦してみたいですね酢味噌も紹介されていたので残った分で使っても良いかも楽しみだな当たりますよーにっ!
ゆき 2011-12-13 17:17:26 提供:株式会社ヤマサン
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