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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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京伝統の白味噌deれんこん餅白味噌仕立て

          最良の豆 と 豊かな自然から湧き出る天然水 と 伝統の杉室でつくる米糀を 使って 職人の叡智 を 凝らして つくられた 白味噌 お味噌だけで 食べて見ても あま~い甘酒に 酒粕を 加えたみたいな 感じです             やっぱり~原材料は 米、大豆、食塩、もち米水飴、酒精(しゅせい)と なっています今日は せっかく こんなおいしい お味噌があるので これを使って レンコン餅の白味噌仕立て を つくりましょその一・・レンコンを すりおろして もちこを 加えて お団子を つくります。その二・・フライパンで 焦げ目を少し付けながら ゆっくりと お団子を焼きます。その三・・だしをしっかり取って 白味噌を 加えて 汁をつくりますその四・・おわんに レンコン餅 なばな おふ を のせて 上から       静かに お汁を そそぎましょ          めっちゃ お上品な お汁が 出来ましたちゃ~がんじゅ~カフェファンサイト応援中

rose   2012-01-18 16:37:43 提供:株式会社ヤマサン

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企業紹介

株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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