日頃、大変お世話になっております！

ちゃ～がんじゅ～カフェの山田でございます。。）＞

前回の「塩黒糖サプリメント」の時は、ご参加時のひとこにコメントを返信できずに
誠に申し訳ございませんでした。　

少々立て込んでおりまして・・・。。；）＞　（言い訳がましいですね・・・↓）

今回よりまた以前のようにお一人お一人にコメントでご対応をさせて頂きますので
何卒、ご容赦の程を賜りますと幸いでございますm(_ _)m

この度、登場します商品は・・・・コチラです！！

【匠の味】　低塩醤油275ｍｌ



　私どもでは今まで低塩のお醤油を取り扱いをしておりませんでした。
ですが、健康に気遣いをされる方が非常に多く、お客様からもお声をたくさん頂戴しておりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで、

当店のお醤油を造っている匠（職人）にお願いをし誕生したのが、

この「低塩醤油」なんです。。）＞

昔ながらの伝統製法を保ちながら風味を損なうことなく低塩に出来るのかと
私山田も半信半疑でしたが、醤油蔵の当主や杜氏が長い日数をかけて
ようやく完成をさせてくれました！





「どうやって！？」とあまりの嬉しさにコソッと聞いたのですが・・・

その手法までは、さすがに教えて頂けませんでした。。；）＞
（※伝統の味わいを守るとは、本当に厳しい世界ですね・・・）

味見はしっかりとさせて頂きましたので私山田の個人的な感想ですが
ベースとなる醤油は濃口で、見た目はそれ程変わりませんし風味も損なうことなく

「え！？これで塩分20％カットしたの！！！」と

驚きを隠せませんでした（＾＾；）


今回、御当選頂きました20名様には非常に大きな役割がございます。

この商品は、やっとの想いで商品化になり商品の感想が皆無です。
そこで、是非ともご当選者様のお使いになられた感想を実際の店舗や
ホームページで使わせて頂きます！
お料理の画像や味に関しての感想などご連絡（ブログ投稿）を

何卒、お願い申し上げます。m(_ _)m



株式会社ヤマサン ホームページ
http://www.kyotoyamasan.jp

ちゃ～がんじゅ～カフェ　ホームページ
http://www.cha-ganju.com