お肉や卵、牛乳やバター、白砂糖を使わずに、
素材のおいしさをいかした野菜たっぷりの


マクロビオティック料理が体験できる


株式会社 チャヤ マクロビオティックス
さんの



野菜たっぷり！ペンネのレシピ＆材料を
モニプラさんのイベントでお試しできることになりました


そのセットがコチラ。






フェリチェッティ ペンネ（200g）×1
イタリア・トスカーナ地方の有機栽培デュラム小麦を原料に、
伝統的な「低温乾燥法」にてじっくりと時間とてまをかけて仕上げられた
ナチュラルなゴールデンイエローカラーを保つこのパスタは、
しっかりとしたコシと太陽の香り豊かなイタリアンパスタの傑作。


サボ・EXバージンオイル（230g）
有機栽培オリーブオイルを使用。
風味・栄養価を壊すことなく、低温圧搾法により、丁寧に搾油。
香り豊かな軽い口当たりで
ドレッシング、パスタをはじめ幅広い料理に。


奥能登海水塩（200g）
奥能登のきれいな海水だけを原料に直火を当てずに
低温で濃縮・熟成。
ほのかな甘みやまろやかな旨みが素材の持ち味を際立たせます。


甘い野菜のスープ（230g）×1
タマネギ・キャベツ・人参・かぼちゃの
４種類の野菜だけで作ったこのスープは、
動物性たんぱく質の摂り過ぎなどによって、
体の中にたまった硬脂肪を排出させる役割があると言われています。
内臓にやさしく働きかけ、体内のバランスを整える働きがあります。
美容や健康のためにいただくのはもちろん、野菜ブイヨンとしても。




自分で用意するのは野菜だけ。
タマネギ１／２個、人参１／２本、トマト１個、
赤と黄色のパプリカ各１／２個、いんげんお好みで


レシピにはなすも書いてあったんですが
うちではなすは食べないのでなす抜きで
他の野菜をちょっと多めに入れました。







同梱されていたオリーブオイルで
野菜の甘みが出るまでしっかり炒めたら・・・


お塩を入れるんですけど
レシピにお塩が１２gと書かれてあったので
秤で量って用意したんですけど
我が家ではなかなか使わない感じの量だったので
全部入れずに半分だけにしておきました







最後に同梱の甘い野菜のスープを入れて・・・






５分ほど煮ます。






お塩が足りなかったら入れようと思ったんですが
味見した所ちょうど良かったので足さずに
レシピにはなかったんですが
我が家好みになるようにブラックペッパーをちょっと入れました。


あとはパスタとからめ茹でたいんげんを刻んでのせて完成








野菜の甘みがたっぷりの
とってもおいしいパスタでしたぁ～


パスタもコシがあっておいしく
お野菜もたっぷり取れて
お野菜だけなのにコクがあるので
食べ応えも充分


更にボリュームが欲しい時は
お豆なんかを入れるといいかもぉ～


お野菜大好きなので
大満足なパスタでしたぁー


マクロビオティック料理にかなり興味が
わいてきちゃった感じです




マクロビオティック｜チャヤマクロビファンサイト応援中




おいしいパスタ、どうもありがとうございましたぁー












☆ランキング参加中☆

応援クリックよろしくお願いしまーす(≧▽≦)！






応援ありがとうございました！

コメントも大歓迎でーす(＞▽＜*)♪

gomame 　 2010-10-25 12:00:00 提供：株式会社 チャヤ マクロビオティックス