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＜メニュー＞クロワッサンのスモークチキンサンドチキンサラダ（中華風）コンソメスープ







チキンナカタさんから「紀州うめどりを使った燻製スモークチキン」が届きました！






冷凍で届くので、食べる前に冷蔵庫でゆっくり解凍しました。






袋から取り出すとこんな↓感じ


ツヤツヤ





カット後




おぉ～しっとり！







味見のために一切れ試食。

う～ん、ちょっと塩分強めかな？！なんて思ったのですが、

お料理に使うと、全くそんなこともなくおいしくいただけました！！

そのままお酒のおつまみにもGOOD







昨日は、このチキンで２品作りました。

まずは、


＜クロワッサンのスモークチキンサンド＞



クロワッサンを軽くトースターで焼いて、スモークチキン・レタス・ミニトマト・オニオンマヨソースをはさんだだけ。



今、書いていて気づいたんですが、本当はここにプレーンオムレツもはさむ予定だったのでした…

そのために、卵＆卵にならないようにタルタルではなく、ゆで卵をいれずに、タマネギとピクルスとからし・マヨネーズ・BPを混ぜたオニオンマヨソースにしたのに…

相変わらずのボケっぷり。我ながら天晴れ。。。











そして、もう一品



＜チキンサラダ＞

このチキンが届いたときひらめいたのはシーザーサラダだったのですが、ダンナ、チーズが駄目なので、中華風にしました。



具材はレタス・ゆで卵・ミニトマト・パクチー・スモークチキントッピングに食べラー・白すりゴマ・黒ゴマドレッシングはぽん酢とごま油を回しかけただけ。



チキンがあると、とても華やかなサラダになります！！なによりおいしいしね






このチキンむね肉なのにしっとりジューシーです。

スモークも強すぎなくて、お料理の邪魔をしません。

冷凍品なので常備しておくと年末年始の急なお客様の時に重宝しそうです！





ごちそうさまでした













他にも、パーティー用のオードブルやお惣菜も色々ありますよ～↓↓↓CHICKEN-NAKATA













ブログネタ：食べられないなんてかわいそう！と思うもの
参加中





ダンナ、「チーズ」が食べられません

あんなにおいしいものを…



かわいそうというか、

チーズ大好きツマ子にとっては迷惑なやつなんですけども。





でも、お仕事頑張ってるので許す。


















　　

ツマ子 　 2011-11-28 09:59:45 提供：有限会社中田鶏肉店