『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油さんのあごだし&いりこだし
我が家、かなりチョーコー醤油さんにお世話になっておりまして・・・。
チョーコーさんの白だし&長崎みそは常備されております(´∀`)
これはマジでおススメ・・・・。かなり美味しいです!!
ワタシ、健康オタクなので
成分チェックは欠かさない!
チョーコーさんの製品は化学調味料が入ってないの。素晴らしいわ♪
そして美味しいのだ・・・・。
今回はあごだしといりこだしを食べ比べるためにおそうめんでシンプルに!
いりこだしの方がちょっと甘いかな。
あごだしはあっさりしてるけど、上品で美味しい♪
どちらもとっても品のある美味しさ!
我が家はワタシもダンナさんもあごだしに軍配!
どっちも美味しいんですけどね、どちらかを選べといえばあごだしです!
こういうつゆは、これからの季節常備しておきたいよね~。
お料理にも使えるしね!
昨日作ったこちらのお豆腐の塩麹焼きにもあごだし入ってます♪
豆腐半丁を一口大に切って、フライパンで炒め
塩麹大1/2
お砂糖ちょこっと
あごだし大1/3
を合わせておいたタレをジャっとかけて出来上がり!
塩麹&あごだしパワーでとっても美味しい一品になりました(´∀`)
tak*r*ko2* 2012-06-27 16:43:52 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp