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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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【新商品】練り胡麻たっぷりごまだれ・・・何に使います?【教えて!アイデアレシピ】

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新製品のごまだれで*塩麹漬け牛肉炒めのごまだれ和え*

チョーコー醤油さんの新製品「練り胡麻たっぷりごまだれ」を一足先に試してみました




メーカーさんの商品説明で、

厳選された練り胡麻を贅沢に使用した胡麻だれです。
胡麻の豊かな風味を大切に、ゆずの風味とお酢のほどよい酸味により、
濃厚でありながらしつこさを感じさせない味に仕上げています。

とあるのですが、まさにその通り!!

ごまだれでも酸味が強いものは苦手なのですが、これは酸っぱくない!!
柚子の香りもいいし、クリーミーなのが私好み♪
ごまの粒々が残っていなくて舌触りがいいのです。


こちらのごまだれで、夕食の一品を作ってみました


塩麹漬け牛肉炒めのごまだれ和え by petapan


(商品と料理を並べて写すように指示があったのに、見逃してました近々また作って再撮影いたします・・・すみません)


ごまだれをかけて、混ぜて食べます!!

牛肉を塩麹に漬けたのは、外国産の安い牛肉をやわらかく、おいしくするため!
断然美味しくなるので、だまされたと思って試してみてくださいね。
(最近、塩麹ブームなのでいろいろなメーカーのものが市販されています)

千切りキャベツとごまだれの相性も、なかなか良かったですよ。



ごはんに乗せたところ、ごはんがとっても進んでしまいました



こちらのごまだれ、鍋に使ってもおいしい~!!
ごまだれにはうるさいパパも「これ、いいね」と言っていました。

4月の発売が待ち遠しいです!!

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petapan_cafe   2012-02-11 23:50:59 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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